Sal i Pebre
Experiències gastronòmiques
Per Helder Moya
Sal i Pebre: Mar i muntanya al Baix Gaià amb cargols, arròs i calamar per fer territori
Fins el 15 de desembre les ‘Jornades Gastronòmiques de l’arròs, els cargols i els calamars’ són l’epicentre gastronòmic al Baix Gaià. Durant gairebé un mes, i gràcies al lideratge de…
El més llegit
Experiències Gastronòmiques
Sal i Pebre: Huma, molt més que un dolç punt de trobada a Salou
Una de les lleis no escrites en gastronomia està en el cafè. Si aquest és bo, està al nostre gust…
SAL I PEBRE: Cellers Tarroné treu al mercat el Merian rosat 2020
Cellers Tarroné amplia la gamma de vins Merian amb un rosat ecològic elaborat amb garnatxa negra de Batea. És el…
Sal i Pebre: La Mona Lisa s’instal·la al Colmado Giner de Reus
El creatiu xef gironí, Jordi Roca, ja ens té acostumats als seus gelats originals de Rocambolesc i del Celler de…
Sal i Pebre: Les primeres jornades professionals de cuina i ciència arriben a l’Ampolla
L’Ajuntament de l’Ampolla impulsa aquest congrés culinari amb l’objectiu de donar a conèixer els productes del mar de les Terres…
SAL I PEBRE: Llunari 2019, el vi de la verema solidària realitzada a les vinyes d’Herència Altés
El celler Herència Altés de Gandesa ha presentat presenta el vi solidari Llunari 2019, un vi brisat, ecològic i 100%…
Sal i Pebre: CEVIPE i Castell d’Or incorporen tres noves cooperatives
El Celler Cooperatiu de Calafell ha estat la darrera incorporació a CEVIPE Grup Cooperatiu i Castell D’or, consolidant l’estratègia de…
Sal i Pebre: L’Avellanera crea un licor de crema d’avellanes
Els amants dels fruits secs i dels licors esteu d’enhorabona. Els moments de sobretaula, després d’un bon àpat, o aquells…
Sal i Pebre: Cossetània posa en valor els ‘Vins autòctons’, obra de Lluís Romero
Quan fem referència a varietats autòctones, en referim a raïms que porten generacions i generacions entre nosaltres: «Avui en dia…
SAL I PEBRE: Manual per a restaurants que divulga el món del vi català
Com classificar els vins? com conservar-los? com crear una carta de vins? com servir-los o les raons per beure i…
Sal i Pebre: Vi, mostra’m l’art de beure la nostra propia història
Aquest és el títol de l’obra artística que la lleidatana Lily Brick ha immortalitzat a la paret lateral dels Cellers…
Sal i Pebre: Bon brindis solidari amb Coca-Cola
La nova normalitat comporta reinventar-se, i tot i que pels periodistes, per la festivitat de Sant Francesc de Sales, el…
Sal i Pebre: Vermuts Miró obté el Premi Internacional al Sabor Superior
Vermuts Miró suma un altre gran reconeixement per l’alta qualitat dels seus productes. El vermut reusenc ha estat guardonat amb…
Sal i Pebre: L’empresa ebrenca Balfegó presenta tres gammes delicatessen de tonyina vermella
Balfegó, empresa de l’Ametlla de Mar especialitzada en pesca, aqüicultura i comerç de tonyina vermella de l’Atlàntic i el Mediterrani,…
SAL I PEBRE: Clos Galena col·labora aquest Nadal amb el Banc d’Aliments
Secrets de Casa Navàs és una de les recents novetats del celler Clos Galena. La bodega prioratina ha posat en…
Sal i Pebre: Mel de l’Avi Lluís celebra el seu 70è aniversari amb canvi d’imatge
La millor mel del Perelló està d’aniversari. Mel de l’Avi Lluís, cooperativa dedicada a l’apicultura celebra el seu 70…
Sal i Pebre: Sirvent, 160 anys endolcint el Nadal des de Tarragona
Els inicis de Sirvent a la ciutat de Tarragona es situen a finals del segle XIX, concretament el 1860. En…
Sal i Pebre: Oli d’oliva extra Mas la Timba de Riudoms
L’oli d’oliva verge extra Mas La Timba és un projecte que ha vist la llum aquest 2020, concretament aquest mes…
SAL I PEBRE: El Bartalent Lab de Coca-Cola al peu del canó amb l’Hostaleria
La plataforma digital de formació i informació Bartalent Lab, creada per Coca-Cola per oferir formació i continguts a professionals del…
Sal i Pebre: Les Grands Buffets, l’excusa gourmet a Narbona
Sal i Pebre és una nova secció de T21 que toca el vessant social de la gastronomia, principalment de l’entorn de…
Et pot interesar:
El Centre d’Amics de Reus omplirà l’Any Fortuny d’activitats dedicades al pintor21/11/2024- El Centre de la Imatge de Reus recupera ‘un tresor’ en forma de filmació de 192921/11/2024
- El Nàstic convoca la Marea Grana per la visita al Barça Atlètic al Johan Cruyff20/11/2024
- El govern de Cambrils fa una mostra d’unitat i ratifica el seu pla per resoldre conflictes ‘heretats’20/11/2024
- El Morell prepara el 25-N amb tallers, xerrades i activitats reivindicatives per a tothom20/11/2024
