Sal i Pebre
Experiències gastronòmiques
Per Helder Moya
Sal i Pebre: Mar i muntanya al Baix Gaià amb cargols, arròs i calamar per fer territori
Fins el 15 de desembre les ‘Jornades Gastronòmiques de l’arròs, els cargols i els calamars’ són l’epicentre gastronòmic al Baix Gaià. Durant gairebé un mes, i gràcies al lideratge de…
El més llegit
Experiències Gastronòmiques
Sal i pebre: Una ginebra innovadora nascuda d’olives de Les Garrigues
L’aliança entre Gaudea -empresa productora d’oli d’oliva DOP Les Garrigues– i La Destilateca -la microdestil·leria gastronòmica artesanal de Terrassa– ha…
Sal i Pebre: L’Acadèmia de Gastronomia de Tarragona es delecta a Mas d’en Bruno
La tardor ens brinda una àmplia gamma de tonalitats que al Priorat s’accentuen conforme et vas endinsant en el seu…
Sal i Pebre: El fred arriba i l’escudella del Windsor també
Tot i que el fred es resisteix a arribar, només hem notat una petita baixada de temperatures, qualsevol davallada tèrmica…
Sal i Pebre: Una 27a Ruta del xató amb molta salsa
La Ruta del Xató 2023-24 ha aixecat el teló als Jardins de Vil·la Casals, al Museu Pau Casals (Vendrell). Aquest…
Sal i Pebre: Mas Vicenç presenta un vi novell ‘Antiblack Friday’ i solidari amb l’ELA
El celler Mas Vicenç, ubicat dins la DO Tarragona, ha presentat aquest migdia el seu nou Vi Novell. Un vi…
Els callos del Gordo 2 causen autèntic fervor
És un dia qualsevol al bar El Gordo 2. Per ser més explícits és un dia entre setmana en aquest…
Sal i Pebre: 14 anys del Vi Novell del Celler Masroig
El Celler Masroig ja té a punt la nova anyada del seu emblemàtic Vi Novell. La imatge d’aquest Vi Novell 2023 gira al…
Sal i Pebre: El Celler Joan Pàmies i Clos de l’Obac es fusionen en una gran nit experiencial
El Celler Joan Pàmies és un dels establiments referents a les nostres contrades. Distingit amb un Sol Repsol, la seva…
Sal i Pebre: Mahou San Miguel marida sabors al Gastro Botànic de Bràfim
Una quarantena de bons gourmets s’han aplegat recentment a Bràfim, a l’espai Gastro Botànic & Co de Casa Padró per…
Sal i Pebre: La cocteleria d’un altre planeta fa 90 anys
Boadas, la cocteleria més antiga de Barcelona i la segona més antiga d’Espanya, commemora una efemèride ben especial: el 90è…
Sal i Pebre: Pötstot, menjar de tot sense trobar a faltar res
La primera premissa del Pötstot –restaurant situat en ple Eixample de Barcelona– és saber que si hi vas, dinaràs molt…
Sal i Pebre: APROPPÒSIT fa la seva posada de llarg
El Teatret del Serrallo ha acollit aquest dijous la festa-presentació d’APROPÒSIT. Prop d’un centenar de persones s’han donat cita en…
Sal i Pebre: Mas Roselló, cuina desenfadada
El 5 de juny de l’any 2017 la família Busquets va assumir la gestió del restaurant Mas Roselló. Un clàssic…
Sal i Pebre: Musclarium, l’art del cultiu del musclo i l’ostra
Experiències com tastar un vi a la vinya d’un celler, amb les notes de l’enòleg, o gaudir d’un àpat excepcional…
Sal i Pebre: 4R Casablanca Playa: gastronomia arran de mar
L’Hotel 4R Casablanca Playa de Salou és un establiment amb prop de quatre dècades d’història a la Costa Daurada. El…
Sal i Pebre: Nova anyada del Cruor, de Casa Gran del Siurana
El celler Casa Gran del Siurana llança l’anyada 2019 de Cruor, un vi que captura tota l’essència i la riquesa enològica…
Sal i Pebre: El Molí dels Avis: el temple de la tonyina Balfegó
En Josep Margalef i la Joana Martí són matrimoni, ell xef i ella responsable de sala. Ambdós són els propietaris…
Bokoto es consolida a Tarragona en el seu segon any
Bokoto Japanese Sushi Club, el restaurant de cuina nipona que va aterrar al número 22 de la Rambla Nova de Tarragona…
Sal i Pebre: “Kema encén la brasa premium a Cambrils”
A Cambrils fa poc que ha obert un projecte que ha trencat amb tots els esquemes gastronòmics de la zona:…
Sal i Pebre: “Saona obre el seu primer restaurant a Reus”
Grup Saona ha desembarcat a Reus. Des de fa escassament una setmana, l’empresa hostalera valenciana ha obert el seu segon…
Sal i Pebre: Carbonic Restaurant celebra amb satisfacció el seu primer aniversari
Juliol és un mes especial pel Carbonic Restaurant, el passat dia 8 aquest establiment situat al número 55 del Carrer…
Sal i Pebre. Carles Gassó: ‘El restaurant DO és la nineta dels ulls de Le Méridien Ra Beach Hotel & Spa’
Carles Gassó és el xef executiu de Le Méridien Ra Beach Hotel & Spa. Un oasi de pau de cinc…
Sal i Pebre: Vicky farriol: “Els Sunset posicionen Flamma com a restaurant referent pels sopars d’estiu a la fresca”
Els Gala Rosé Sunset Sessions by INFINITUM & VALLFORMOSA són una cita ineludible aquest estiu 2023 al Beach Club d’Infinitum….
Sal i Pebre: PIBÄ, l’art del pintxo argentí a Barcelona
PIBÄ és un concepte de casual food que acaba d’arribar a Barcelona procedent d’Argentina. Un fenomen que ha traspassat fronteres…
Sal i Pebre: “Pastissers, sigueu també artistes i exploradors del dolç”
Aquesta setmana estimat lector, no esperis trobar ni un celler, ni un restaurant, ni unes jornades gastronòmiques. Avui la recomanació…
Sal i Pebre: Yzaguirre us obsequia amb una peça de col·leccionista
La qualitat d’un producte també es mesura per la seva aparença. Una imatge cuidada i renovada, alhora que amb història,…
Sal i Pebre: La ‘pollada’ farà vibrar el carrer Sant Pere del Serrallo
Al Perú les conegudes com ‘Polladas’ van néixer als anys 70, com a una de les pràctiques més populars per…
Sal i Pebre: Mas del Sol: una masia amb personalitat a la Costa Brava
Mas del Sol és un hotel boutique de 28 habitacions situat a peu del massís de les Gavarres, a la…
Sal i Pebre: El Fortí del Rourell agafa impuls amb Everama
El Fortí del Rourell és un antic castell templer del segle XII, una joia arquitectònica al bell mig de la…
Avellana on tour a Reus
La Denominació d’Origen Protegida (DOP) Avellana de Reus ha portat a terme un recorregut per conèixer i aprofundir l’avellana local,…
El Celler Masroig ofereix un nou atractiu enoturístic
El Celler Masroig prepara una activitat enoturística que «combina el luxe i l’exclusivitat amb el turisme sostenible i la passió…
Sal i Pebre: Vinyes del Convent presenta Paisatges Picassians
Les Vinyes del Convent ha presentat un dels seus productes més singulars: el seu nou vi brisat Paisatges Picassians. Ho ha fet en…
L’Hotel Blaumar de Salou estrena buffet
L’Hotel Blaumar de Salou presenta tres grans novetats per la temporada estival 2023. El magnífic establiment situat al Passeig Jaume…
Sal i Pebre: Els Premis Lladonosa premien novament el talent
David Ciurana, a la categoria de cuina, Raquel Fernández, com a millor responsable de sala i Angie Puget, en el…
Sal i Pebre: El Morro: el sabor cubà a Salou
La cuina cubana és una explosió de sabors. Una gastronomia la de l’illa caribenya que presenta influències espanyoles, africanes i…
Tibu-Ron Group i OR Asociación celebren el sopar benèfic anual
El proper 17 de maig tindrà lloc una de les cites anuals del calendari més importants per a Tibu-Ron Group:…
Et pot interesar:
La Selva dedica la Festa Major als actes tradicionals i al 25è aniversari del pavelló d’esports21/11/2024- Tarragona participa en el programa ‘STEAMing: donant ales al talent femení’21/11/2024
- El Centre d’Amics de Reus omplirà l’Any Fortuny d’activitats dedicades al pintor21/11/2024
- El Centre de la Imatge de Reus recupera ‘un tresor’ en forma de filmació de 192921/11/2024
- El Nàstic convoca la Marea Grana per la visita al Barça Atlètic al Johan Cruyff20/11/2024
