Els dos olis de la DOP Siurana guardonats pel Ministerio de Agricultura. Foto: Cedida
La qualitat i la singularitat dels Olis d’Oliva Verge Extra (OOVE) elaborats amb el segell de qualitat i traçabilitat de la DOP Siurana ha estat avalada, de nou, amb els premis Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, que atorga el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. El guardó ha distingit al Centre Oleícola del Penedès-CEOLPE i també a la Cooperativa Agrícola de Riudecanyes, ambdós, elaboradors d’Oli d’Oliva Verge Extra sota el segell DOP Siurana.
En concret l’OOVE elaborat per Ceolpe SCCL, Centre Oleícola del Penedès, ha estat distingit amb el guardó de millor oli d’oliva verge extra en la categoria de Fruitat madur, que atorga el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación espanyol. Mentre que l’OOVE Escornalbou, elaborat per la Cooperativa Agrícola de Riudecanyes, ha estat finalista en la mateixa categoria d’aquest prestigiós premi estatal.
|
Altres notícies: |
Els guardons s’atorguen després d’una acurada selecció. És el laboratori agroalimentari del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación qui desenvolupa el procediment de selecció dels OOVE guanyadors, seguint un estricte anàlisi sensorial i físic-químic. De fet, per a poder celebrar el concurs s’ha comptat amb la participació dels caps dels diferents panels de tastadors de les administracions públiques, sota la direcció i la coordinació del cap del Panel del Ministerio. D’aquesta manera, s’ha garantit la traçabilitat i l’anonimat de les 59 mostres que s’han presentat en aquesta edició del concurs.
“Des del Consell Regulador de la DOP Siurana celebrem i felicitem al Centre Oleícola del Penedès i també a la Cooperativa Agrícola de Riudecanyes per l’extraordinària labor en la producció de l’OOVE en una campanya tan complicada. Els guardons evidencien i refermen la qualitat i la cura amb la que treballen tots els molins i les almàsseres de la DOP Siurana” assenyalava el president del Consell de la DOP Siurana, Antoni Galceran.
Equip de redacció
