Imatge de la roda de premsa d’aquest matí. Foto: Ajuntament
Rendició no entra dins del vocabulari de Salou. Per això ajuntament, l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria de Salou (AEH) i Raventós Codorniu han unit forces per encetar, aquesta semana a partir del 24 de setembre, la ruta gastronómica Tasta Salou, on 11 establiments participants de la ciutat oferiran una degustació cada dijous amb copa de vi o cava, a un preu de 5 €.
La iniciativa ha estat presentada aquest matí en roda de premsa telemàtica. El representant de l’entitat empresarial nascuda fa any i mig a la capital de la Costa Daurada, José Félix, reconeixia haver passat la pitjor temporada d’estiu. Malgrat això, i sense buscar comparatives impossibles amb l’any passat, admetia haver “salvat” els mobles els mesos de juliol a l’agost malgrat la “mala mar. A partir d’ara s’ober la incertesa”.
Joana Civit, en nom de Raventòs Codorniu, destacava com aquestes sinèrgies entre actors públics i privats permetran “fer bullir l’olla” del sector de la restauració “i ajudar a fidelitzar clients”. Entre altres coses gràcies a la mecànica del passaport dels 11 restaurants, que un cop completat dona peu a entrar en promocions promogudes en les xarxes socials, així com al maridatge de la tapa “creativa i variada” de cada local participant amb una gamma de vins i caves “que ajuden a posar-la en valor”. Civit parlava amb coneixement de causa perquè unes jornades similars dutes a terme a Tarragona sota la denominació Gastrodelirium estan posant el seu gra de sorra en la reactivació del sector de la restauració de la capital de la demarcació en l’època post-covid.
Per la seva banda, el regidor de Dinamització Econòmica de l’Ajuntament,, Hèctor Maiquez, confirmava la voluntat de mantenir l’agenda d’actes previstos juntament amb l’AEH en el calendari Food Experience ideat pel 2021 i l’alcalde, Pere Granados, situava aquesta nova ruta dins dels intents de consolidar la “desestacionalitzar l’oferta econòmica” salouenca lligant l’atractiu gastronòmic “amb el shooping i propostes per gaudir del nostre entorn com la del Camí de Ronda”. Un pack que ajudaria a vendre visites no només al a gent de lterritori nsinó també al turisme català per passar a la ciutat un cap de setmana sencer fora de temporada d’estiu. Finalment, l’alcalde ha recordat que cal tenir una actitud responsable, de forma individual i col·lectiva, per tal de continuar sent un municipi net i segur de COVID-19.
Establiments participants
Tasta Salou s’allargarà fins al desembre, amb el parèntesi del període nadalenc, i, posteriorment, reprenent l’activitat a principis d’any. Els establiments participants al ‘Tasta Salou’ són: Restaurant Cook & Travel; El Totxo Taverna; Boquet Restaurant; Malapecora Restaurant; Dos G Bar Restaurant Lounge; Braseria l’Estació; Restaurante La Taverna; Sushi Kai Salou; Lunattic Salou; Rock & Grill; i El Trasto Taberna. Durant tot l’any, s’aniran afegint nous establiments a la iniciativa.
D’altra banda, l’organització ha creat un vídeo promocional que podeu visualitzar en aquest enllaç i que es promocionarà a través de les xarxes socials de Salou Food Experience, AEHT i ‘Tasta Salou’, entre altres.
Els establiments participants, les propostes gastronòmiques setmanals, l’actualitat i les novetats de ‘Tasta Salou’ es podran consultar a la pàgina de Facebook i a Instagram @tastasalou, que s’han creat, especialment, per a l’ocasió.
Així, cada setmana es compartiran les degustacions dels restaurants i també els diversos concursos i promocions que es duran a terme, com el sorteig mensual de passaports VIP o l’obsequi d’una ampolla de cava Parxet Brut Nature per a aquelles persones que completin el passaport amb la marca dels onze establiments.
J.S.
Equip de redacció
