Salou mostra les seves virtuts gastronòmiques amb l’agenda anual

🔊 Escoltar la notícia

Salou ha presentat dilluns en un acte multitudinari celebrat a la terrassa Summit de l’hotel Olympus Palace la seva agenda gastronòmica anual, la Salou Food Experience, formada per nou activitats, envoltat dels xefs que donen més renom a la capital de la Costa Daurada.

L’alcalde, Pere Granados, ha detallat en la seva intervenció que Salou “és una destinació que ofereix una gran diversitat d’atractius i productes per gaudir amb tota la família tot l’any, que enriqueixen la principal oferta, que és la platja”. El sector gastronòmic “és possiblement el que més ocupació dóna al nostre municipi i que valoren molt positivament els nostres visitants”.

 

 

Granados ha posat èmfasi en el pes fort que té la gastronomia salouenca, que pot ser un bon motiu d'”una llarga estància” dels seus visitants com a oferta de qualitat que és, una cuina que es caracteritza per ser “innovadora i de qualitat”.

El regidor de Dinamització Econòmica i Comerç, Hèctor Maiquez, i el xef estrella Michelin Pep Moreno, han desgranat les fites del calendari, una a una, destacant en tot moment el salt qualitatiu que la gastronomia salouenca ha viscut en uns anys.

 

 

Un dels moments culminants de l’acte ha estat la confecció d’un gelat amb nitrogen líquid, sempre espectacular pel fum que desprèn.

I quin és el menú -mai millor dit- d’aquesta agenda gastronòmica? El següent:

Cada dijous arriba el ‘Tasta Salou‘, que es converteix “en una cita obligatòria” per visitar diferents establiments del municipi i degustar un platet i una beguda per només sis euros, destacava Màiquez.

Del 12 al 28 d’abril, l’arròs serà el gran protagonista a les taules de diversos restaurants. Els dies 3, 4 i 5 de maig, el Passeig Jaume I serà l’escenari del reconegut ‘Sabor Salou‘, “que ja destaca per l’excel·lència de la seva gastronomia i restauració”, destacava al seu torn Pep Moreno.

El peix blau guanyarà protagonisme del 17 de maig al 2 de juny. Diversos restaurants de Salou oferiran aquest producte immillorable en el marc de les jornades ‘Del mar a la Taula‘.

Amb l’arribada del bon temps, que convida a sortir i gaudir amb amics, Salou proposa explorar la ruta més saborosa: el Gastrotour, on es pot degustar, del 14 al 30 de juny, la millor gastronomia acompanyada de productes enològics de qualitat.

Les jornades del calamar

Les reputades jornades del calamar tindran lloc del 25 d’octubre al 10 de novembre. Una selecció exclusiva de restaurants dedicarà alguns dels seus plats a aquest producte propi i referent de la cuina local.

I mentre tothom prepara les seves disfresses per a Halloween, la capital de la Costa Daurada se submergirà, els dies 1, 2 i 3 de novembre, en el Salouween Street. El Passeig Jaume I es convertirà en l’epicentre d’una gran festa on la gastronomia, l’enologia, el terror i el bon humor seran els grans protagonistes.

Al desembre, del 5 al 22, es podrà gaudir dels vermuts nadalencs en diferents establiments de tot el municipi, una bona manera de celebrar les festes de Nadal i acabar l’any amb bons aperitius. Serà el segon any d’aquesta proposta, que va sorprendre pel seu èxit l’any passat.

I quina millor manera d’acabar l’any que gaudint de la riquesa enològica que ofereix Salou? La Salou Wine Experience és un producte que es pot degustar durant tot l’any, ja que a Salou, l’enologia i la gastronomia són part del seu patrimoni.