La posada en marxa del nou establiment ha tingut gran afluència de públic. Foto: H.Moya
La cadena de fleques i cafeteries 365 Obrador continua el procés d’expansió al Camp de Tarragona. Després de la inauguració el passat mes de gener de la seva primera botiga al territori, concretament a Reus (carrer Galera n. 50), aquesta setmana ha aixecat la persiana el seu segon establiment, ubicat a Salou.
El número 50 del carrer Barcelona, una de les artèries més concorregudes de la capital de la Costa Daurada, s’ha convertit en un veritable anar i venir de clients i curiosos davant la posada en marxa del nou establiment. Una obertura que ha disposat de la presència d’Agustín Tena, director general de 365 Obrador i de Sònia Gasa, directora de màrqueting i comunicació de la marca.
-Agustín, enhorabona. Què se sent al veure que la fleca i cafeteria de Salou ja està en marxa?
-Molt contents d’haver arribat aquí. Hem tingut molt bona rebuda, les persones que s’han acostat a veure el local estan contentes, els agrada l’establiment i es respira una molt bona atmosfera. Quan obres una botiga com aquesta, amb tanta vida, amb clients entrant i sortint sense parar, recollint taules…, aquestes són les inauguracions que a mi m’agraden! (somriu).
-Sònia, en clau comunicativa, primer va ser Reus i ara Salou. 365 Obrador està obrint-se pas tocant bones places…
-Sí, el més important és que estem ananat a llocs on no ens coneixien i ara ja tenen l’oportunitat de fer-ho i gaudir d’una bona experiència de consum. Vam començar amb la botiga de Reus, a la comarca del Baix Camp, i ara una segona, en aquest cas al Tarragonès, i en un municipi tant atractiu com és Salou.
|
Altres notícies: |
-Agustín, quina és l’estratègia del pla d’expansió que esteu portant a terme al Camp de Tarragona?
-Volem aconseguir un reconeixement positiu de 365 Obrador, que el nostre públic potencial ens reconegui, ens faci seu. Per això ens agrada estar a les zones de barri, on la gent viu i resideix durant l’any i fer així créixer la nostra marca amb oportunitats com la que se’ns ha brindat a Salou. El nivell de competència en aquesta zona és alt, ara bé, tenim personalitat, estem preparats i ens agraden els reptes.
L’amabilitat de l’equip humà de 365 Obrador amb els clients és marca de la casa. Foto: H.Moya
-Precisament, quin és valor afegit que ha de brindar 365 Obrador a la vila salouenca?
-Nosaltres som una empresa catalana, nascuda fa un quart de segle. Tenim el nostre obrador propi a l’Hospitalet del Llobregat, treballem amb un preu raonablement econòmic i amb una qualitat òptima. Volem que el client ens integri a la seva agenda de manera diaria. Tenim molt clar que volem donar més, amb menys. Un local espectacular i bonic, una atenció inigualable, producte de qualitat i la sensació de que has marxat de casa nostra més content de com has entrat.
-Sònia, a nivell comunicatiu com donareu a conéixer als salouencs i salouenques que ja sou aquí?
-Doncs et poso un exemple, en aquesta posada en marxa estem obsequiant amb un cafè a totes les persones que ens acompanyen, també s’emporten un detallet, com és una planteta que regalem. Això li sumem l’aposta a xarxes socials, ja que és molt important. Nosaltres treballem amb comunicació propera i dirigida a la gent que ens envolta. Pensa que Salou és molt interessant ja que té la població autòctona i també, ara que ja estem a tocar d’estiu, els turistes.
-Agustín, quines són les característiques d’aquest establiment de Salou i a quin número de persones heu integrat en el projecte?
-La nova botiga de Salou fa cantonada, té molta llum i visibilitat. La Judit Brugués, la nostra responsable d’expansió a Tarragona, és la ‘culpable’ d’haver trobat un lloc tan maco. Disposem de 188 metres quadrats distribuïts en taulell de venda i atenció al públic i espai de restauració amb capacitat per 85 persones. L’espai compta, també, amb una terrassa a peu de carrer. Hem contractat 8 persones i esperem en el futur incorporar-ne més. L’important és generar estabilitat a l’equip.
Agustín Tena (dreta) i Sònia Gasa (esquerra) amb un dels responsables de la botiga de Salou. Foto: H.Moya
-Parlem de producte, per aquelles persones que encara no hagin tingut l’oportunitat d’acostar-se a la nova botiga. Què hi trobaran?
-Som una fleca que vam incorporar cafeteria ara fa uns anys. Som experts en pa i cafè. Tenim tota la varietat de dolç i salat que et puguis imaginar. Des de pastisseria per aniversaris, pel dia a dia o els nostres famosos Joanets. I després una gran varietat d’entrepans i que és molt significatiu de la nostra casa, ja siguin d’ibèric, vegetals, per consumir aquí o per emportar. A la cafeteria és tot ecològic, fem comerç responsable i els nostres valors com a companyia són molt importants.
-Esteu fregant les 200 botigues a nivell de tot Catalunya. Està previst alguna obertura més al nostre territori per aquest 2024?
-No puc avançar res fins que tot estigui signat, ara bé, hi haurà novetats en aquesta àrea d’influència en la que ens trobem. Hi estem treballant, així que si tot va bé és bastant factible que un tercer establiment de la nostra marca obri abans de que acabi l’any.
DiariTots21
