A la imatge, Aitor López, del restaurant Citrus del Tancat. Foto: Sol Repsol
Dotze restaurants del Camp de Tarragona han revalidat aquest dilluns la distinció del Sol Repsol en la gala Soles Repsol 2024, celebrada a la localitat de Cartagena.
Es tracta dels següents establiments: l’AQ i El Terrat (Tarragona), Ferran Cerro (Reus), Deliranto (Salou), L’Antic Molí i Les Moles -amb dos Sols- (Ulldecona), El Celler d’en Joan Pamies (Riudoms), Miramar, Can Bosch -amb dos Sols- i Rincón de Diego (Cambrils), Quatre Molins (Cornudella de Montsant) i Villa Retiro (Xerta).
D’altra banda, el restaurant Citrus del Tancat, ubicat a Alcanar, ha aconseguit, per primera vegada, el Sol Repsol. L’establiment està situat a l’Hotel Tancat de Codorniu, una antiga masia del segle XIX rehabilitada, on el restaurant proposa una cuina d’entorn, que interpreta el Delta de l’Ebre a través dels seus productors, amb Aitor López als fogons i la italiana Susana Krcivoj com a cap de sala i sommelier.
Així doncs, Catalunya compta des de dilluns amb uns altres onze nous restaurants distingits amb un Sol Repsol: els barcelonins ‘Agreste’, ‘Casa Nova’, ‘Jardín del Alma’, ‘Olivos Comida y Vinos’ i ‘Suto’ (Barcelona), ‘1497’ (Vallromanes); a més de ‘Els Pescadors de Llançà’ (Llançà), ‘Normal’ (Girona), ‘Saó, by Vicenç Fajardo’ (La Bisbal d’Empordà), ‘Almadraba’ (Roses), tots ells a Girona, juntament amb ‘Eth Bistró’ (Vielha, Lleida). Així doncs, amb aquestes incorporacions, Catalunya suma un total de 115 restaurants guardonats: 80 amb Un Sol, 25 amb Dos Sols i 10 amb Tres Sols.
Equip de redacció
