Visitar oliveres mil·lenàries, molins prehistòrics, veure com treballen les abelles, descobrir vins fets amb varietats de raïms autòctones, veure com s’ha recuperat el conreu del safrà a Catalunya després de cent anys de la seva desaparició o tastar un vinagre fet amb mel i deixat reposar en bótes de roure francès. Aquestes són només algunes de les propostes del Benvinguts a Pagès a la demarcació de Tarragona.
Amb la segona edició de Benvinguts a Pagès, que es farà del 3 al 5 de juny, la pagesia catalana es prepara per a viure de nou un gran cap de setmana de portes obertes. A les comarques tarragonines una quarantena d’explotacions agràries i ramaderes oferiran visites gratuïtes perquè la ciutadania pugui conèixer i tastar els productes cultivats, criats i pescats a casa nostra.
Així ho ha donat a conèixer avui el director dels Serveis Territorials del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació a Tarragona, Àngel Xifré, qui acompanyat de la regidoria i presidenta d’Espimsa, Elvira Ferrando, ha presentat al Mercat Central de Tarragona, aquesta segona edició.
Xifré ha destacat que “Benvinguts a Pagès és una experiència que va més enllà: a la demarcació, més de 80 restaurants i allotjaments i una trentena d’activitats complementàries s’han sumat a la iniciativa. En total, 150 participants tarragonins en un cap de setmana que, arreu de Catalunya, supera els 850”. “La varietat de productors, restaurants, allotjaments i activitats complementàries permetran als participants planificar un cap de setmana a mida a qualsevol punt del país” ha afegit.
Per la seva banda, la regidora i presidenta d’Espimsa, Elvira Ferrando, ha subratllat la importància d’aquesta iniciativa i ha agraït que la presentació tingui lloc al nou Mercat Central de Tarragona, “un magnífic espai recuperat recentment, que no sols vol ser un lloc de compra i venda, sinó que també aculleixi activitats relacionades amb els productes alimentaris i la seva dinamització, com és la segona edició de Benvinguts a Pagès”.
Visites gratuïtes
El nucli fort del Benvinguts a Pagès són les visites guiades i gratuïtes que es podran fer a les explotacions agràries i ramaderes, dissabte, diumenge i dilluns.
No caldrà reservar amb antelació l’horari d’arribada per fer les visites (tot i que es recomana fer-ho si es tracta de grups molt nombrosos). La majoria d’explotacions, després de la visita, oferiran un petit tast amb els productes que cultivin o elaborin i, a més, algunes tindran una zona de venda per als visitants que vulguin comprar aquell producte directament en origen, de la mà dels seus productors.
A través del web www.benvingutsapages.cat es pot consultar la informació, horaris, localització i coordenades de totes les cases de pagès que oferiran visites gratuïtes.
Equip de redacció