Tomàs i Xavier Pàmies Sistaré del Forn Sistaré. Foto: Cedida
Aquest dilluns passat, en el marc de la Fira Gastrónoma de València, s’ha fet entrega d’una nova Estrella Dir Informàtica, al Tomàs i Xavier Pàmies Sistaré del Forn Sistaré de Reus, com un dels 80 millors forns de l’estat de “la Ruta Española del Buen Pan”. I ja en van 4.
Des que el 2017 es va crear aquest reconeixement per part de Panàtics, Pan de Calidad i Dir Informática, per reconèixer la tasca dels forns artesans, Forn Sistaré ha estat premiat cada any (amb excepció del 2020 que no es va poder fer).
“Sobretot aquest tipus de reconeixements ens serveixen per esperonar-nos a fer-ho cada dia millor, i poder ser un referent per empènyer als comPAnys” expliquen el Tomàs i el Xavier. L’acte serveix per demostrar que l’ofici de forner artesà està ben viu i que hi ha molts forners arreu que en saben molt i fan bé les coses. “Ens omple d’orgull poder ser un d’aquests forners i portar també el nom de Reus i els productes del territori allà on anem”, assenyalaven.
Redacció
Equip de redacció
