L’alcaldessa de Cambrils, la regidora de Turisme, el representant de l’Associació d’Hostalers del municipi i el representant d’Estrella Damm valoren molt positivament la proposta gastronòmica de i per la ciutat. Foto: David Aymerich.
La primavera s’apropa al seu epicentre d’acció, el bon temps comença a treure el cap (després d’un abril que fa honor a la dita pagesa per excel·lència en aquesta època de l’any) i Cambrils torna a destacar com a destinació de referència a la Costa Daurada amb la imminent sisena edició de les Jornades Gastronòmiques dels Fideus rossos, un esdeveniment que portaran a terme els millors negocis de l’hostaleria local del 20 d’abril al 6 de maig d’aquest any.
“Una nova jornada gastronòmica dels fideus rossos, un menjar típic de Cambrils i dels pescadors en el seu dia a dia” ha destacat l’alcaldessa del municipi, Camí Mendoza, durant la presentació de l’acte a l’Ajuntament del municipi costaner. Una activitat que “presentem en col·laboració amb el comerç privat de Cambrils” per ajudar a “portar més gent a casa nostra i fomentar el turisme” afirma Mendoza.
Unes paraules que ha compartit la regidora de Turisme, Mercè Dalmau, a les quals ha afegit que aquest esdeveniment és possible “gràcies a l’Associació de Restauradors de Cambrils” i que “vol dir que aquest vincle està viu”. Un interès que resideix “sobretot en que la gent conegui la nostra cuina i restaurants” continua explicant Dalmau al voltant de la gran oferta gastronòmica de les jornades i la localitat.
L’alcaldessa Camí Mendoza i la regidora de Turisme Mercè Dalmau han destacat l’impacte turístic i patrimonial del plat originari de Cambrils, els ‘Fideus Rossos’. Foto: David Aymerich.
Així doncs, les 6es Jornades dels Fideus rossos tindran “un ampli ventall de preus per a tots els consumidors –desde 20 euros fins a 50 euros– per donar resposta a totes les necessitats” ha afegit la regidora de Turisme. “Una proposta que lliga molt bé amb la cervesa Inèdit” d’Estrella Damm, l’empresa que dona suport i merchandising a l’esdeveniment gastronòmic.
En la mateixa línia, Josep Maria Pellicer, representant de l’Associació d’Empresaris d’Hosteleria de Cambrils; ha agraït la col·laboració de l’Ajuntament, la regidora de Turisme i Estrella Damm a les jornades i ha volgut destacar la presència de 33 restaurants de Cambrils a la proposta. A més, ha afegit que els menús que s’oferiran seran “molt complets i on els fideus és la part principal”.
Pellicer també ha explicat l’origen pescador del plat genuí de Cambrils i ha subratllat que “a nivell de restaurants és molt important” l’activitat. “Durant els dies que es celebren les jornades –del 20 d’abril al 6 de maig- hi ha un nivell extra de clients i de població que ve a Cambrils” destaca el representant dels hostalers del municipi d’una activitat i plats que van en sintonia amb la cervesa Inèdit. “Un maridatge positiu i que funciona amb els menjars i de cara a la gent” ha tancat Pellicer.
Els restaurants participants
Els 33 restaurants participants són Acuamar, Al Punt, Barabar, Bec d’Or, Cal Tendre, Can Bosch, Can Solé, Casa Gallau, Casa Macarrilla 1966, Club Nàutic Cambrils, Denver Cambrils, Duomo, El Faro, El Pescador, El Pósito, Estival Eldorado, Gami, Germans Miquel’s, La Cuina d’en Jordi, La Palmera de la Llosa, Les Barques, L’Espurna, L’Original, Experiències Gastronòmiques, Les Fonts, Llop de Mar, Maset, Miquel, Miramar, Montserrat, Plan B, Rincón de Diego, Sotacel i Xiringuito Restaurant del Mar.
Un calendari gastronòmic consolidat
Les Jornades dels Fideus Rossos estan incloses dins el calendari gastronòmic de Cambrils, que aquest 2018 ofereix deu campanyes per atraure visitants durant tot l’any i promocionar productes de temporada del territori.
Els fideus rossos segueixen a les 14es Jornades de la Galera, ja molt consolidades, i les 6es Jornades Encarxofa’t a Cambrils. El maig el calendari continuarà amb la gran novetat d’enguany, la primera edició del Vermuting, que se celebrarà del 18 de maig al 3 de juny amb l’objectiu d’afavorir que el turisme de proximitat vingui a Cambrils a fer el vermut, passejar, dinar i, en definitiva, gaudir de la destinació amb les amistats i els familiars. El calendari segueix amb la Mar de Tapes de primavera, les Jornades del Calamar, la Mostra del Vi i Gastronomia “Cambrils, entrada al País del Vi”, les Jornades de l’Oli Nou d’Oliva Verge Extra, la Mar de Tapes de Tardor i les Jornades del Romesco.
– Més informació de les 6es Jornades dels Fideus rossos a la web www.gastronosfera.com
David Aymerich
Equip de redacció
