Joan Rovira i Emili Lehmann, avui presentant els vermuts. Foto: Tarragona21
Nascuda fa un any com a portal web, Vermut Center ha renovat la seva imatge, inagurant la seva nova web www.vermutcenter.com. Ho ha fet amb una cata de vermuts a Portofino Salou.
Comandada per Joan Rovira, Vermut Center s’ha instal·lat en el negoci de la venda on line d’un producte estel·lar dels darrers anys amb una llarga tradició reusenca. Dels prop de 130 articles que ven, 80 són de vermut, 28 de cerveses artesanes, 20 de vins (biodinàmics, sense alcohol o ecològic), a més de licors, gastronomia selecta i estris derivats.
El vermut ha acabat fent-li la competència a la cervesa i fins i tot al refresc, però qui també ha obert mercat ha estat la cervesa artesana, que Vermut Center també serveix. Als anys 70 i 80 es va viure una davallada del vermut, però el boom s’ha produït de manera espectacular els darrers anys. Només a Reus hi ha 40 marques diferents, i a tot Espanya, entre 800 i 900, i 175 elaboradors (fabricants).
La major part de les vendes en vermuts que realitza l’empresa reusenca tenen lloc a Galícia, Astúries, Castelló, València i Múrcia. Respecte a les cerveses artesanes, les seves vendes es concentren a Catalunya i per als desalcoholitzats i ecològics, les vendes tenen com a destí principal la zona centre de l’Estat i principalment Madrid. Vermut Center, que es presenta amb el lema ‘De Reus a tot arreu’, ven vermuts de tot Espanya, tot i que va iniciar-se servint producte reusenc.
La presentació del nou web s’ha fet amb una cata de vermuts de les marques Iris (Reus), Cori (Reus), Cap de Ruc (Cornudella de Montsant) Lehmann (Tortosa) i Golfo (Burgos).
Lehmann és una marca clàssica de Totosa nascuda en 1870 i que ja suma cinc generacions. És un producte clàssic, que se serveix en negre i blanc d’una empresa especialitzada en licors, especialment licor d’arròs i de mandarina, explicava el seu responsable, Emili Lehmann. Elabora el seu vermut amb l’herba dictam, molt valorada i vinguda de l’illa de Creta: el quilo de producte surt per cent euros.
L’Iris, un altre clàssic, però molt més modern, presenta al final un punt amarg. Cori, al seu torn, és més balsàmic, mentre Golfo (Burgos, Ribera de Duero) és un tempranillo, res a veure amb els garnatxes catalans. Finalment, un aperitiu que tècnicament no és un vermut és el Vi de cirera de Ronadelles, el Cap de Ruc, macerat amb vi i no amb alcohol.
J. Garcia
Equip de redacció
