Sal i Pebre: Viu un afrodisíac Sant Valentí al restaurant CentOnze

🔊 Escoltar la notícia

Una bona gastronomia sempre i en tot moment destaca per l’excel·lent qualitat de les matèries primeres, per tenir cura de cada detall i per convertir-ho en tota una experiència. Aquesta premissa és la que ofereix el restaurant CentOnze, situat al luxós hotel Le Meridien Barcelona, en ple cor de la Ciutat Comtal, en el número 111 de la icònica Rambla de Barcelona.

Al CentOnze, la festivitat de Sant Valentí volen que la visquis com el que és, com tota una experiència: «Volem que els enamorats i les enamorades visquin Sant Valentí per partida doble, per l’any passat que no es va poder celebrar i per aquest any, que per sort el recuperem. Fruit d’això hem ideat un menú en què el protagonisme és per ingredients totalment afrodisíacs», apunta Devis Vici, xef del restaurant, conjuntament amb Borja Hontoria, l’altra meitat dels fogons.

La vetllada gastronòmica aixeca el teló amb una vieira marinada al rum, sobre crema cirivía amb salsa de xocolata blanca i pebrot rosa. Després d’aquest aperitiu, l’amanida de roses sobre carpacció de ‘gambón’ amb maig d’ametlla i gingebre ens delectarà el paladar. Com també farà el plat principal, moll cruixent amb puré de fonoll i maduixa banyat amb te vermell. La traca final serà el postre: niu de xocolata i mascarpone amb gelat de caramel: «El menú va sorgint amb el treball diari, la clau d’aquest són els sabors intensos i fins i tot alguna que altra sorpresa afrodisíaca que el client no s’espera».

Una excel·lent relació qualitat preu, entre 29 i 35 euros, depenent si és per dinar o sopar, i que podeu reservar al telèfon 93 318 62 00.
Tota la gastronomia del CentOnze està elaborada amb productes locals procedents directament del Mercat de la Boqueria, situat just a 111 passes del restaurant i hotel, i sens dubte un dels mercats amb més tradició no sols de Barcelona, sinó del món. Per proposta gastronòmica, qualitat de les matèries primeres i també pel gran servei i atmosfera cuidada de CentOnze, la seva oferta gastro és aposta segura, tant per Sant Valentí, com per la resta de l’any.

Gaudeix d’una vetllada romàntica al bell mig de Barcelona

Del 11 al 14 de febrer l’hotel Le Meridien Barcelona, que pertany a Marriot Bonvoy, t’obsequia amb una vetllada romàntica per parelles. Allotjament, esmorzar, el menú per Sant Valentí anteriorment descrit, cocktail d’enamorats per l’ocasió, xocolata de benvinguda a l’habitació i late check out a les 14h. Una experiència que accelerarà les vostres pulsacions, per gaudir d’una jornada idíl·lica «els detalls marquen la diferència, posem a disposició dels enamorats la possibilitat de situar-hi un cor fet amb pètals de rosa damunt del llit, guarnit amb espelmes d’ambient i un bany romàntic amb sals especials» apunta Sandra Martínez, directora de màrqueting de Le Meridien Barcelona, tot afegint que «l’important és que la gent vingui, ja sigui a allotjar-se o a gaudir del menú de Sant Valentí, hem treballat i de valent en aquesta experiència i ja estem posant la mirada en el proper, que serà Sant Jordi, que cau en dissabte i on en un dels plats del menú que confeccionarem, les roses seran l’ingredient principal».

Helder Moya