Rafel Muria, gerent de Mel Muria i cinquena generació de la família, recollint el guardó. Foto: Cedida
La varietat de mel de Romaní de l’empresa Mel Muria ha obtingut el reconeixement de ‘Millor Mel de Catalunya’ al II Concurs ‘Les millors mels catalanes’, organitzat amb motiu del Dia Mundial de les Abelles. Rafel Muria, gerent de Mel Muria i cinquena generació de la família ha explicat el sentiment de satisfacció pel guardó: “Aconseguir el premi és un treball de fa molts anys. Evidentment que quan et presentes vols guanyar, ara bé, hi ha molt bones mels de qualitat amb les que ens ha tocat competir i a qui vull felicitar públicament”.
El certamen, en el que han participat 35 mostres de diferents mels i ha rebut el suport del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya i la marca gastronòmica Catalunya, ha distingit les millors de les modalitats de romaní, de muntanya, monofloral i de mil flors, a més de la mel més ben puntuada pels membres del jurat, que ha estat reconeguda amb un premi especial. Tant el premi a la mel de mil flors com la menció especial han recaigut en Mel Muria. Rafel Muria ha exposat que «no vull mencionar la paraula sort, així que diré que ha estat un gran treball d’equip. L’alegria ha estat espectacular, en quan ho vam posar al grup de whatsaap de la companyia, tot van ser aplaudiments».
“Sort que la mel la fan les abelles” apunta Rafel Muria
Per puntuar les mostres, el jurat, integrat pels experts i especialistes en apicultura, han valorat l’aspecte, el color, el flaire, el gust i el tacte de les diferents mels presentades. Rafel Muria no s’ha oblidat pas de remarcar el paper que juguen les abelles «hem de conscienciar-nos del paper que té l’abella al món. Hem d’apostar per una agricultura més ecològica, que no sigui tan agressiva per a aquests insectes tan beneficiosos» i afegeix «sort, sort que la mel la fan les abelles, perquè si la fessin els humans…no se què faríem (somriu). Nosaltres el que fem és agafar la mel que fan amb molt d’amor i posar-la dins un pot».
Enguany, diverses varietats de mel de la família Muria també han estat guardonades al XIII Concurs ‘Reina de les Mels’ organitzat per Fira de Balaguer (Lleida). Concretament Mel Muria es va endur el 1r i 2n Premi a la millor mel de Muntanya, el 2n premi a la millor mel de Flors i el 3r premi a la millor mel de Romaní.
Recentment Mel Muria, dedicada al món de la apicultura des de 1810, també ha presentat la primera Mel de Flors de boscos sostenibles amb certificat PEFC, la primera mel provinent de boscos certificats en Gestió Forestal Sostenible d’Europa i la primera que serà exportada a nivell mundial. Els apicultors de Mel Muria recol·lecten la Mel de Flors de les finques certificades PEFC, on realitzen accions forestals controlades per afavorir l’ecosistema i la biodiversitat, respectant en tot moment la seva cadena de custòdia.
Sal i Pebre / Helder Moya
Equip de redacció
