Mona l’Avellanera: Els preus de les Mones de l’Avellanera van dels 22 als 52 euros. Foto: Cedida
La cooperativa L’Avellanera i Secció de Crèdit SCCL de la Selva Camp, posa a disposició dels més golafres unes exquisides Mones de Pasqua. Tradició, creativitat i modernitat per un dolç que l’Avellanera cuida d’allò més, conscients de la importància que té la Mona per la festivitat de Setmana Santa.
Mona Tradicional: Trucant al telèfon 977 844 274 a la botiga de l’Avellanera us explicaran els diferents tipus de mona que tenen.. Foto: Cedida
Tanmateix, la cooperativa també s’encarrega de seleccionar els seus millors productes, sota la marca Infrusec, per aquells xefs i minixefs que prefereixen elaborar aquest dolç a casa. Un aliment típic de la rebosteria nacional, amb lleugeres variacions i que són acceptades per tota mena de paladars, foodies i amants de la gastronomia.
Recordem que aquest dolç de Pasqua, que els padrins regalen en aquestes dates als seus fillols, simbolitza el final de la Quaresma i de les seves abstinències. Una tradició que es remunta segle XVIII. Aleshores la tradició indicava que l’avi o el padrí havia de regalar als seus fillols una coca realitzada amb el mateix número d’ous durs que l’edat dels petits, fins a un màxim de dotze. Les Mones de Pasqua compten amb innombrables variacions, sent la més tradicional la de massa elaborada amb farina, sucre, ous i sal.
A Catalunya és tradició que el dilluns de Pasqua els padrins regalin als seus fillols un pastís coronat per un ou gegant de xocolata o amb alguna figura elaborada amb xocolata, arribant a ser autèntiques escultures amb formes d’allò més diverses i que, en ocasions, representen a un personatge popular.
Mones de tota mena
A la botiga de L’Avellanera i Secció de Crèdit SCCL, situada a l’Avinguda de la Fraternitat número 6 de La Selva del Camp, hi trobareu Mones grans, mitjanes i petites, al preu de 52 euros, 33 euros i 22 euros. Els ous de Pasqua tradicionals de tota la vida, combinen també amb d’altres més actuals com la de superherois com Batman, Spiderman o el Capità Amèrica.
Podeu anar a comprar-les presencialment en horari de 9 a 20:30h de dilluns a dissabte i els diumenges de 9 a 13h o bé trucant al telèfon 977 844 274. Màxim s’han d’encarregar fins dimarts 12 d’abril.
Àmplia oferta de productes de L’Avellanera
D’entre els productes de la cooperativa L’Avellanera i Secció de Crèdit SCCL destaquen les avellanes, l’oli d’oliva verge extra Silvaurum amb DO Siurana i el seu licor de crema d’avellanes elaborat per Bodegues i Destil·leries Lehmann. En l’actualitat compta amb més de 300 socis que cultiven 1.000 hectàrees d’avellanes i 400 hectàrees d’oliveres, amb una producció superior a les 1.000 tones d’avellana i 800 tones d’oliva a l’any.
Durant tots aquests anys, els diferents responsables de L’Avellanera han sabut unir les tècniques tradicionals de la zona amb les tecnologies més avançades per oferir un producte que combina els sabors d’abans i les exigències de qualitat més avantguardistes.
Concurs:
Sorteig d’una Mona de Pasqua gentilesa de L’Avellanera i Secció de Crèdit SCCL. Els participants heu de contestar a la següent pregunta a helder.moya@gmail.com: En quina localitat hi trobem la botiga de l’Avellanera?
Helder Moya
Equip de redacció
