Imatge de la roda de premsa.
“El torn del producte local”. Amb aquesta consigna l’Associació de Restaurants de la Part Alta (ARPA) arrenca les noves jornades gastronòmiques “100% TGN” que s’iniciaran el pròxim 25 d’octubre i duraran fins a l’11 de novembre.
Àpats Quattros, AQ, Arcs, El Llagut, Frida, Palau del Baró, Punt i a part, Racó de l’Abat i Sadoll Restaurant són els establiments participants en aquesta primera edició que té com a protagonista el producte local tarragoní. Els restaurants d’ARPA presenten un total de 9 menús degustació a un preu de 30€ o 45€ i en el que es podran degustar plats elaborats amb productes representatius del territori acompanyats de la cervesa Estrella Damm. Arròs del Delta, Mel del Perelló, l’oli de Siurana o Chartreuse són alguns dels ingredients protagonistes d’aquestes jornades que segons Julio Rebenaque, actual president d’ARPA i propietari del restaurant Racó de l’Abat, “engeguem amb molt d’entusiasme i il·lusió perquè estan basades en la nostra identitat gastronòmica i gaudim d’una matèria primera meravellosa que cal potenciar”.
En aquest sentit, la consellera de Turisme, Inma Rodríguez ha felicitat als restauradors de la Part Alta pel seu dinamisme i per engegar iniciatives que promocionen els nostres valors gastronòmics i productes locals i ho fan amb propostes de qualitat a preus ajustats i que contribueixen a fer de Tarragona un destí atractiu els 365 dies de l’any”.
Equip de redacció
