Restaurant del Golf Costa Daurada. Foto: Cedida
Mediterránea incorpora un nou cap de cuina a l’equip, presenta els horaris d’hivern i ultima els darrers detalls en equipament i serveis
Mediterránea, la firma que opera els serveis de Bar-Cafeteria i Restaurant del Golf Costa Daurada, ha anunciat que, després d’un període d’adaptació, a partir del 14 de desembre els serveis de restauració del Club estaran ja a ple rendiment i amb totes inversions previstes executades.
La companyia ha incorporat a l’equip a Antonio Sánchez com a nou cap de cuina. Es tracta d’un professional amb àmplia experiència al sector, després de la seva reeixida trajectòria a establiments de reconegut prestigi com l’Hotel Juan Carlos I, Hotel Gran Palace, Restaurant De Vins o el Fortí de la Reina.
Amb aquest fitxatge es dona un important salt qualitatiu en la línia d’assolir que la restauració del Golf Costa Daurada estigui a l’alçada de les expectatives més exigents, tant dels socis com dels visitants que escullen el Club per gaudir d’una oferta gastronòmica, que elaborarà l’equip dirigit per Sánchez, amb productes de proximitat, a la remodelada cuina del restaurant.
Així mateix, Mediterránea està actuant aquests dies en la millora i finalització d’aspectes estratègics a nivell d’equipament:
- Substitució de les taules a sala, per unes de més adients i operatives.
- Instal·lació de cortines per a la comoditat dels comensals.
- Millora de la insonorització al Restaurant i Bar-Cafeteria.
- Habilitació, mobiliari i decoració d’un nova Sala amb TV de gran format, multifuncional on en diferents moments del dia s’hi pugui treballar amb el portàtil, relaxar-se o seguir els grans esdeveniments esportius de futbol, golf, tennis…
També treballa en millores a nivell de serveis:
- Àmplia difusió i visibilitat de les cartes del Bar-Cafeteria i Restaurant, als principals punts físics i també virtuals.
- Renovació del personal, amb la destacada incorporació del nou cap de cuina.
- Variat i complet assortit de tapes calentes i fredes al Bar-Cafeteria.
- Elaboració també de menús adaptats a les necessitats dels jugadors i esportistes.
- Presentació dels horaris d’hivern.
Horaris
El Bar-Cafeteria estarà obert de les 7,45 hores a les 22 hores, tots els dies de la setmana.
El Restaurant estarà obert de les 13 hores a les 15,45 hores tots els dimecres, dijous, divendres, dissabtes i diumenges.
El Restaurant, com a novetat, estarà també obert de 20,30 hores a 22,30 hores els divendres i dissabtes.
El Restaurant romandrà tancat els dilluns i dimarts, si bé se serviran tapes calentes i fredes al Bar-Cafeteria.
Equip de redacció
