Foto de família de la Ganxet Pinxo. Foto: Cedida
Avui es realitza al Mercat Central de Reus la tradicional sessió fotogràfica de la Ganxet Pintxo que aquesta primavera es celebrarà del 23 de març al 2 d’abril. Durant tot el matí han presentat les seves creacions els trenta-dos establiments d’aquesta edició, la número vint-i-ú de la ruta de tapes de Reus. La xef i assessora gastronòmica, Eva Haussman, ha estat l’encarregada de donar els últims tocs a les creacions que es podran assaborir en una nova edició marcada per la potenciació dels productes locals de qualitat en la seva elaboració.
El coordinador de la Ganxet Pintxo, Jaume Batista, ha subratllat la importància de l’assessorament que presta Haussman fruit de la voluntat de millora contínua de la ruta a l’hora de captar l’atenció dels clients. Una voluntat en la que la Cambra s’alinea amb el patrocinador de l’operatiu, Estrella Damm.
En representació de l’Ajuntament ha intervingut la gerent de l’Agència Reus Promoció, Marta Villalta, que ha destacat la importància de la Ganxet Pintxo com a dinamitzador de la ruta gastronòmica però, també, a l’hora de generar més dinàmica comercial a la ciutat durant els dies d’activitat.
Per part del Mercat Central ha pres la paraula un dels paradistes històrics de la instal·lació, Carles Borrull, que ha posat en valor el fet que un operatiu d’alt valor estratègic com la Ganxet Pintxo es vinculi amb el Mercat a l’hora, també, de recomanar els seus productes per l’elaboració de les tapes.
La Ganxet Pintxo és una iniciativa de la Cambra de Comerç de Reus, amb el patrocini d’Estrella Damm i el suport de l’Ajuntament de Reus.
Equip de redacció
