La imatge de Gourmetteando correspon al ‘caneló de pasta de garrofa amb cua de bou, pasta fresca de garrofa, tomàquet, albergínia, pinyons i herbes fresques’, de l’Hotel Altafulla Mar.
La d’Elena Bernad fa referència al ‘diamant de xocolata madurat amb rom de canya ‘añejo’ i galeta de garrofa’, del restaurant Les Bruixes de Burriac, a l’Hotel Gran Claustre.
La imatge de Josep Sáez correspon a l’ “amanida de bacallà fumat i fesolets amb toc ‘El mercadet’, del restaurant El Mercadet.
Els perfils a Twitter de Josep Sáez i Elena Bernad, i el perfil a Instagram Gourmetteando, han estat els guanyadors del concurs de fotografia 2.0 a les xarxes socials de Facebook, Twitter i Instagram amb l’etiqueta #garrofa2017, que un any més s’ha organitzat en el decurs de les Segones Jornades Gastronòmiques de la Garrofa d’Altafulla.
Els comensals havien de captar imatges amb els menús que anaven a degustar i penjar-les a les xarxes socials amb l’etiqueta #garrofa2017. De totes les rebudes, se n’han escollit tres, per la seva originalitat i disposició als plats. La imatge de Josep Sáez correspon a l’ “amanida de bacallà fumat i fesolets amb toc ‘El mercadet’, del restaurant El Mercadet; la d’Elena Bernad, fa referència al ‘diamant de xocolata madurat amb rom de canya ‘añejo’ i galeta de garrofa’, del restaurant Les Bruixes de Burriac, a l’Hotel Gran Claustre, i la de Gourmetteando, correspon al ‘caneló de pasta de garrofa amb cua de bou, pasta fresca de garrofa, tomàquet, albergínia, pinyons i herbes fresques’, de l’Hotel Altafulla Mar.
Es dóna la curiositat que aquest darrer perfil, Gourmetteando, és el d’un grup d’amigues que els uneix la passió per la gastronomia, i que tenen com a únic objectiu, gaudir dels plats que s’ofereixen en diferents jornades gastronòmiques.
Tots tres perfils seran obsequiats amb un àpat per a dues persones en un dels restaurants participants de les jornades. El dinar o sopar tindrà validesa fins al 31 de desembre d’enguany. Els restaurants participants són el Gastrobar 13-21 Altafulla Mar Hotel, Les Bruixes, Voramar Cal Vitali, Bruixes de Burriac de l’Hotel Gran Claustre, Marítim Beach Club, La Toque, Costa Dorada, El Mercadet, Lola Bistro, i l’Hotel Yola – Restaurant El Tiberi.
Uns 800 menús de garrofa, repartits en deu restaurants
Tot i fer una valoració positiva d’aquesta desena edició i segona de la garrofa, el regidor de Comerç, Jaume Sànchez, ha avançat que enguany s’han repartit un 18 % menys de menús respecte l’edició anterior. Aquesta baixada, segons ha explicat, s’atribueix a la situació política que viu Catalunya, i també al menor número de restaurants participants.
Amb tot, les xifres són positives, ja que han generat uns ingressos de més de 24.000 euros per als restaurants participants, més enllà d’altres serveis no vinculats a la garrofa que s’hagin pogut realitzar.
Equip de redacció
