Imatge de la cooperativa de Mont-roig del Camp, una de les capdavanteres del sector a Tarragona. Foto: ACN/M.Rovira
L’increment de la demanda de garrofa de les últimes campanyes ha propiciat un augment de l’interès per aquest cultiu i de retruc, la implementació de noves tècniques, varietats i maquinària per millorar la productivitat dels garrofers.
El coordinador tècnic de les Empreses de la Garrofa, Joan Tous, ho ha qualificat com una “petita revolució tecnològica” en la jornada tècnica d’aquest dijous a Altafulla. Segons Tous, l’evolució ha consistit en la selecció de noves varietats productives amb major interès comercial, la intensificació del conreu i la mecanització de la recollida d’aquest fruit.
La trobada ha reunit més de 150 productors i experts per compartir experiències a Catalunya, País Valencià, Andalusia i les Illes Balears.
ACN/Ariadna Escoda
Equip de redacció
