Sal i Pebre
Experiències gastronòmiques
Per Helder Moya
Sal i Pebre, Joel Segura: ‘El bufet nadalenc de l’Olympus Palace marca la diferència’
Joel Segura és des de fa quatre temporades el director de l’Hotel Olympus Palace 4*. Un 2024 especial per l’hotel referent de Salou i que ha celebrat el 35è aniversari…
El més llegit
Experiències Gastronòmiques
Sal i Pebre, Joel Segura: ‘El bufet nadalenc de l’Olympus Palace marca la diferència’
Joel Segura és des de fa quatre temporades el director de l’Hotel Olympus Palace 4*. Un 2024 especial per l’hotel…
Sal i Pebre: El Mesoner Major de Castella apadrina el ‘cochinillo’ al Càndia
El ‘cochinillo’ segovià i la característica manera en que es trinxa el plat son grans símbols de la gastronomia de…
Sal i Pebre: L’Acadèmia de Gastronomia de TGN descobreix El Taller, al Serrallo
L’Acadèmia de Gastronomia de Tarragona ha visitat el barri mariner de la capital tarragonina, el Serrallo. I ho ha fet…
Sal i Pebre: El ‘Txoco Vilanoví’ de l’indià Xavi Albà
Els “indians” vilanovins del segle XVIII no només van ser els responsables de construir les places tan majestuoses de Vilanova…
Sal i Pebre: Mar i muntanya al Baix Gaià amb cargols, arròs i calamar per fer territori
Fins el 15 de desembre les ‘Jornades Gastronòmiques de l’arròs, els cargols i els calamars’ són l’epicentre gastronòmic al Baix…
Cunit s’incorpora a la Ruta del Xató 24/25 amb Roser Torras com a nova ambaixadora
Can Milà a Sitges ha estat l’escenari de la inauguració de la temporada 2024-2025 de la Ruta del Xató, amb…
Sal i Pebre: Sal Mandon situa al mercat noves varietats de sals aromatitzades i del món
Sal Maldon no necessita presentació, reconeguda arreu del món per les seves característiques, per la seva qualitat i tradició des…
Sal i Pebre: Dosterras vol multiplicar per quatre la seva producció
Marçà és un municipi privilegiat geogràficament a la comarca del Priorat, una zona amb terres esplèndides per al cultiu de…
Sal i Pebre: Mas Vicenç marida el Vi Novell 2024 en favor de la Fundació Noèlia
El celler Mas Vicenç, ha presentat el seu nou Vi Novell. Un vi d’enguany, que destaca per la seva singularitat…
Sal i Pebre: ‘Grup 365 Obrador fa un pas més per consolidar-se al Camp de Tarragona’
Reus està d’enhorabona, Grup 365 Obrador ha obert una nova botiga al carrer Sant Joan 24 bis. La marca de…
Sal i Pebre: El Gordo 2 celebra el ‘Dia Mundial de la Triperia’
Aquest dimecres 30 d’octubre se celebra el ‘Dia mundial de la Triperia’. A Tarragona, al bar El Gordo 2 han…
Sal i Pebre: Por i diversió gastronòmica a PortAventura World
PortAventura World es troba immers en plena celebració de la tardor més fantasmagòrica. Fins el pròxim 10 de novembre la…
Sal i Pebre: Eduard Xatruch, un padrí de proximitat que posa en valor l’oli de la DOP Siurana
Tot i que per tercer any consecutiu la collita de la DOP Siurana decau, enguany se situarà en uns 2.750.000…
Sal i Pebre: L’Acadèmia de Gastronomia visita un històric de la Conca, Cal Travé
L’Acadèmia de Gastronomia de Tarragona ha visitat aquest mes d’octubre Cal Travé. Un restaurant amb 74 anys d’història, al municipi…
Sal i Pebre: Gessamí Caramés, ‘per Meleta de Romer els sopars-maridatge són una festa’
Aquest dissabte al restaurant Meleta de Romer, la cervesa és la protagonista. Estrella Damm i la cuinera calera Gessamí Caramés…
Sal i Pebre: Clos Galena celebra un quart de segle d’un somni encisador al Priorat
Merche Dalmau reconeix obertament que «la mort del meu marit, el Miguel, fa onze anys va ser un cop molt…
Sal i pebre: Festí romà a Tarragona de l’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició
L’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició (ACGN) ha portat a terme recentment una visita a la ciutat de Tarragona. Una…
Sal i Pebre: Rafel Muria homenatja el Priorat amb dos nous menús
Feia 43 dies que a Cornudella de Montsant s’hi estava cuinant alguna de grossa. El compte enrere l’anunciava diàriament el…
Sal i Pebre: La ‘Gamba Dog by l’Original’ representarà Tarragona a Madrid Fusión
El xef Joan Llaberia, del restaurant cambrilenc l’Original Experiències Gastronòmiques, és el ‘Rei de la Tapa’ al nostre territori. La…
Sal i Pebre: Pep Moreno, Ferran Cerro, Moha Quach i Sergi Palacín cuinen contra la malaltia de l’ictus
L’Hotel Olympus Palace 4* de Salou celebra el pròxim dia 3 d’octubre un sopar benèfic per lluitar contra la malaltia…
Sal i Pebre: L’Acadèmia de Gastronomia de Tarragona visita el restaurant Hiu
L’Acadèmia de Gastronomia de Tarragona ha visitat la vila marinera de Cambrils, i ho ha fet per descobrir el restaurant…
Sal i Pebre: La DO Tarragona festeja la verema
La Denominació d’Origen Tarragona organitza a finals de setembre i principis d’octubre una nova edició de la seva Festa de la Verema amb l’objectiu…
Sal i Pebre: Les II Jornades Gastronòmiques de l’Arròs i Tastos de Mar del Baix Penedès apleguen 24 restaurants
El Baix Penedès assaborirà una sèrie de bons arrossos del 20 de setembre al 6 d’octubre i els maridarà amb…
Sal i Pebre: Yzaguirre homenatja ‘la Baixada’ com a millor vermut d’Espanya
L’ampolla especial del Vermouth Yzaguirre Clàssic Negre torna a vestir-se de gala per a Santa Tecla amb una etiqueta exclusiva. En aquesta edició, Bodegas…
Sal i Pebre: El Summit afronta un setembre espectacular
El rooftop Summit continua sent el referent musical del ball i la diversió a la Costa Daurada. Aquest espai inigualable,…
Sal i Pebre: Màxima expressió de la cuina cinegètica
José Luis Todó és un advocat i caçador de Bot (Terra Alta), propietari de Donum Deus, un projecte empresarial amb…
Sal i Pebre: Els productes carnis a debat a l’Amonaren Etxea
A Botarell, al restaurant Amonaren Etxea, hem posat el focus del debat en els productes carnis i la restauració. Ho…
Sal i Pebre: L’Acadèmia de Gastronomia viatja a Mèxic a través del restaurant Frida
L’Acadèmia de Gastronomia de Tarragona ha viatjat a Mèxic, concretament al restaurant Frida. I ho ha fet sense moure’s de…
Sal i Pebre: Un cava de Codorníu rep el reconeixement de millor escumós de l’estat
Codorníu Ars Collecta Blanc de Noirs Reserva 2019 ha rebut de la mà del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació, el…
Sal i Pebre: Sinatra torna al Jardí de la Boella
Frank Sinatra aterra a la Boella el pròxim dissabte 17 d’agost en el que serà un nou ‘Concert del Jardí…
Sal i Pebre: El ‘rooftop’ SUMMIT epicentre de l’oci aquest agost a la Costa Daurada
L’hotel Olympus Palace 4* es posiciona com a referent de l’oci a la Costa Daurada aquest estiu gràcies a la…
Sal i Pebre: Mario Gianni, ‘al Càmping Alfacs el Premi FAD ens augmenta la responsabilitat de fer-ho bé’
Corria l’any 2016 quan els estudis barcelonins d’arquitectura Bajet Giramé i JAAS van assumir la responsabilitat d’un projecte important que…
Sal i Pebre: La Boella aixeca el teló dels concerts d’estiu amb el tribut a Sinatra
El jardí de la Boella es converteix aquest darrer diumenge de juliol en escenari a l’aire lliure d’una sèrie de…
Sal i Pebre: Els acadèmics gaudeixen sensorialment al Summit
Acadèmia de Gastronomia de Tarragona ha portat a terme la segona visita del curs 2024-25, i ho ha fet al…
Sal i Pebre: Summit, el ‘rooftop’ que t’obre les portes del cel a Salou
Ubicat a la planta àtic de l’Hotel Olympus Palace de Salou, Summit és el rooftop de referència de la Costa…
Sal i Pebre: Marta Verona, ‘l’operació bikini ha d’estar present els 365 dies de l’any’
La madrilenya Marta Verona és nutricionista, actualment és docent al Basque Culinary Center i l’any 2018 es va proclamar guanyadora…
Et pot interesar:
Vandellòs i l’Hospitalet crea uns premis per a TDR sobre perspectiva de gènere i joventut03/12/2024- Crida a entitats i establiments per participar en la 2a Fira de la Salut de Torredembarra03/12/2024
- La Pobla de Mafumet encendrà el seu Nadal aquest dissabte03/12/2024
- El ple de la Diputació aprova el pressupost de 2025 i la millora de diverses carreteres03/12/2024
- Reus crea un nou aparcament que eleva fins a 747 les places dissuasives a la ciutat03/12/2024
