Sal i Pebre: El Fortí del Rourell agafa impuls amb Everama

🔊 Escoltar la notícia

El Fortí del Rourell és un antic castell templer del segle XII, una joia arquitectònica al bell mig de la natura i que està situada a la comarca de l’Alt Camp. Propietat del nastiquer Ignasi de Balle, l’espai està declarat bé cultural d’interès nacional. Un escenari de conte i que ens els darrers anys, gràcies a la qualitat del grup El Patio Gourmet ha esdevingut espai de trobades gastronòmiques com son les calçotades i també per fer-hi celebracions com els casaments.

En ple 2023 i conscients des de la propietat del valor afegit que té el Fortí del Rourell per les seves característiques, la oferta d’aquest marc incomparable s’amplia per poder-hi portar esdeveniments d’empresa i de marca. Tot gràcies a Everama, l’agència tarragonina d’esdeveniments corporatius i que, amb els seus més de deu anys de solvent trajectòria i recorregut, donarà un impuls important a l’espai del fortí. Precisament Noemí Martínez, propietària d’Everama exposa que «volem aconseguir esdeveniments que provoquin una immersió en la cultura, la història i el territori, i això el Fortí del Rourell ens ho brinda. A més estem creant un parell d’activitats orgàniques que només es podran viure aquí, i amb la premissa de respectar una joia arquitectònica amb tants segles d’història».

Una magnífica degustació de cervesa com a presentació

La sala de les bombetes del Fortí del Rourell era el marc escollit per assaborir una degustació de cerveses d’arreu del món. El Biersommelier, David Bea, era l’encarregat d’intercalar les seves explicacions -davant d’un reduït i expectant grup de professionals escollits per l’ocasió- per xopar-se de coneixement sobre la cervesa, i també sobre les excel·lències del Fortí del Rourell i aquesta nova etapa que ara posa en marxa.

Cervesa grega, xipriota, canadenca, americana, entre d’altres, van ser les que es van poder tastar, cadascuna amb històries molt curioses. Això si, la que per unanimitat va agradar més, va ser la que està feta al costat de casa. Concretament a Forès, el mirador de la Conca «la fa el Ramón de Forès, és una Gebrada de Forès Saison, una cervesa rústica, rossa, de 6 graus i fàcil de beure. Una mica afruitada, amb un punt de dolçor i que fa contrast amb els formatges salats, intensificant el seu sabor».

El maridatge de presentació va ser excel·lent, gràcies a la gastronomia del grup vila-secà El Patio Gourmet, amb Eloy Fernández, el seu responsable, tot explicant que «seleccionem el producte des de l’origen, tenim cuina pròpia aquí al Fortí, i som molt fidels als àpats tradicionals de l’Alt Camp. És la nostra essència». La bona gastronomia està assegurada, i el servei de wedding planner amb la Carla Roca, també.

És clar que aquesta nova aliança del Fortí del Rourell amb Everama servirà perquè aquest castell medieval agafi més impuls, i es converteixi gràcies a la polivalència dels seus espais, en l’epicentre d’activitats corporatives i experiències al nostre territori. Enhorabona!

Helder Moya