Sal i Pebre: Can Solà i Molí d’en Solà: 30 anys bategant a la Vall de Bianya

🔊 Escoltar la notícia

La Vall de Bianya és un paisatge a descobrir a la comarca de la Garrotxa. En aquesta ‘vall de valls’ a més de natura, el patrimoni i els allotjaments rurals també hi juguen un paper molt important. Situat al centre de l’altiplà que separa les rieres de Santa Llúcia de Puigmal i de Santa Margarida, hi trobem Sant Pere Despuig. Allà s’hi troben algunes masies rehabilitades com a allotjaments rurals, com és el cas de Can Solà i El Molí d’en Solà, on les germanes Godori, l’Elisabet i la Patrícia, hi viuen i les gestionen.

Elisabet Godori explica «ja són 30 anys des que vam iniciar aquest projecte, vam ser la segona casa rural de la Garrotxa. Els allotjaments de Can Solà tenen noms singulars, com ara La Pallissa, El Corral, El Solà de Dalt i El Solà de Baix, mentre que els de la casa pairal del Molí d’en Solà s anomenen per Les Golfes est, les Moles i les Golfes oest».

Can Solà i Molí d’en Solà és un marc encisador per connectar amb la natura, amb la calma, amb els animals i posar-hi una pausa a la quotidianitat diària que tant ens atrapa i ens menja. Així ho certifica l’Elisabet «tenim famílies que ens visiten any rere any, i t’adones del pas del temps quan els fills d’aquests clients, arriben aquí amb els seus nens». Una immersió per la finca et porta a observar una granja encantadora amb cavalls nòrdics, gallines, ànecs, conills i l’estrella de la granja, un porc vietnamita que crida l’atenció. Tanmateix, la piscina i l’espai de jocs tenen un valor afegit a la finca, ara bé, una visita pel Molí d’en Solà és cita obligada «expliquem com era la vida de pagès antigament, quines eines feien servir. Realment tant el museu com el molí de farina et produeixen un viatge interior en el temps. Tot gràcies al nostre pare, en Joan Godori, com a testimoni de la feina i la vida del pagès. Un tresor que compartim amb els nostres clients més curiosos.» apunta l’Elisabet, tot afegint que «també oferim als hostes la possibilitat de gaudir d’un massatge, és un servei que va posar en marxa la meva filla, que agrada i relaxa molt».

Una experiència enriquidora
Can Solà està obert tot l’any, i poder gaudir d’una estada a les seves cases de pagès és una experiència que val la pena. Els seus allotjaments estan perfectament equipats, amb senzillesa, conservant la rusticitat de l’equipament, i amb un valor afegit com és una llar de foc, que sempre agrada, sobretot, quan el fred assola a l’exterior. Així mateix, cal destacar la consciència amb l’entorn natural que l’envolta «vam abandonar el gasoil de la calefacció per passar-nos als pelets per ser més sostenibles, a la piscina hem passat del clor a la sal ara, dotant-la també d’un tapís fosc impermeable de color fosc per conservar millor la temperatura i actualment estem treballant en un projecte de plaques solars per beneficiar-nos així d’aquesta energia en tota la finca».

Finalment, l’Elisabet ens destaca el valor de la zona «La Vall de Bianya ha conservat una quinzena d’esglésies, uns edificis històrics als que s’hi han de sumar les grans masies que s’hi aixequen, uns casals que reflecteixen el pes d’una pagesia que ha conservat el paisatge d’aquesta zona durant segles. Us recomano que vingueu».

Helder Moya