Foto de família dels restaurants participants
Torna la Ruta de Tapes de les Bruixes d’Altafulla i ho farà del 27 de maig al 12 de juny, amb un total de 18 bars i restaurants de la vila inscrits, que oferiran un ampli ventall de tapes inspirades en la bruixa més popular de la vila, la Xoixeta, i al mateix preu, és a dir, 3,5 euros la tapa i el quinto Estella Damm. Arriba la ruta abans de la temporada forta per tal de dinamitzar el sector.
La regidoria de Comerç i Turisme de l’Ajuntament d’Altafulla, que encapçala l’edil Jaume Sànchez, ha presentat aquest matí, acompanyada de la bruixa Xoixeta i a la terrassa de l’Hotel San Martín, la 6a edició de la ruta gastronòmica “La Xoixeta Tapes Bruixes Altafulla”.
El regidor de Turisme i Comerç, Jaume Sànchez, ha destacat ‘l’elevada participació d’establiments’ i el fet que ‘es reparteixin entre el nucli històric i el barri marítim’. S’espera, des de la regidoria, que s’assoleixin les 8.000 racions servides durant aquestes tres setmanes que s’allarga la mostra.
L’oferta de tapes parteix d’una carta ben imaginativa que fa volar la inspiració dels restauradors i les restauradores. Raquel Río, del Grup Claustre, recordava que l’empresa participa en la ruta a través del Maritime Beach Club de la platja. Ho fan cada any i esperen ‘una bona acollida de públic’. El fet de celebrar-se la ruta abans de la temporada forta estival ‘ajuda a desestacionalitzar’. Gran Claustre espera viure una bona temporada estival. ‘L’experiència de les tapes és molt participativa, mou la gent del poble i els turistes’, assenyalava a la premsa. Maritime participa amb una orellier de mar, una suculenta tapa de caldereta de peix de roca i marisc embolicada en pasta de full amb salsa de gamba vermella.
Julián Rupérez, de La Toque, destacava que el seu establiment oferirà una trilogia de verdures, un triverd, tres textures diferents de fer verdures. També participa cada any a la ruta d’Altafulla.
Sorteig de premis
Els participants de la ruta podran omplir una butlleta que, amb el segell de quatre tapes de diferents establiments, podran participar en un sorteig de lots d’Estrella Damm i de vals per gastar-se en els restaurants participants de la mostra. D’altra banda, també es premiarà a l’establiment que ha elaborat la tapa que més ha agradat al públic.
El mapa d’establiments participants es reparteix especialment per la Vila Closa, al nucli històric d’Altafulla, i al barri marítim. Els 18 restaurants i bars que hi participen són L’Ermita d’Altafulla, Oreneta, Cakes & Friends, Les Bruixes, La Toque, Vermuteria La Ramona, Solocomo, El Rinconcito de Elena, El Bruixot, K La Yaya, La Bonita, Aromàtic, Maritime Beach Club, La Taberna del Mar, Rustic Food Altafulla, El Tiberi, Pinxo i Brasa i Morabito.
Més informació en aquest enllaç.
Equip de redacció
