Fins al 9 de juny, a gairebé una quinzena de restaurants d’aquest poble i de l’entorn s’hi oferiran menús i tonyi-tapes amb aquest peix com a protagonista
Amb la celebració de la Tonyinada 2019, s’inauguraran el diumenge 19 de maig les XX Jornades de la Tonyina a l’Hospitalet de l’Infant. Els assistents a aquesta jornada gastronòmica, prevista a partir de les 11 hores, a la Plaça Catalunya, podran tastar les “tonyi-tapes” elaborades pels restauradors que prendran part en aquesta edició de les jornades, per un preu de 2 euros. A més, hi haurà actuacions musicals, tallers infantils gratuïts i sortejos. En un dels tallers, els nens i nenes podran cuinar-se unes mini clotxes de tonyina. I, com a novetat, també s’hi vendran mini clotxes «solidàries», en benefici de la Fundació el Somni dels Nens, una entitat que dóna suport als nens que pateixen càncer o altres malalties cròniques i greus i a les seves famílies.
D’aquesta manera, començaran oficialment les 20es Jornades de la Tonyina, organitzades per la Regidoria de Turisme de l’Ajuntament de Vandellòs i l’Hospitalet de l’Infant. En aquesta edició, que finalitzarà el 9 de juny, hi participaran tretze establiments (onze de l’Hospitalet de l’Infant: Llesqueria El Porró, Restaurant El Solomillo, Restaurant Sancho, Restaurant Topolino, Restaurant Pizzeria Amalfi, Restaurant Le P’tit Normand, Bar-Cerveseria Cal Rullo, Sol Solet bar terrassa, Restaurant Nàutic i Kanuka; un de Masboquera: El Rebost de la Nuri; i un de Pratdip: La Cuina d’en Carlos).
A deu d’aquests establiments, en concret, s’hi oferiran menús amb la tonyina com a ingredient protagonista, per uns preus que oscil·len entre els 12,50 i els 25 euros; i a tots, “tonyi-tapes”, és a dir, tapes elaborades amb tonyina per un preu de 2 euros. “Diverses propostes culinàries, basades en la qualitat i en la creativitat dels cuiners que, després de dues dècades, han instaurat mil i una maneres de cuinar aquest peix tan típic de la zona; i cada any presenten noves creacions gastronòmiques”, segons destaca la regidora de Turisme, Elidia López.
A banda de l’oferta gastronòmica, les XX Jornades de la Tonyina tindran un altre atractiu: els que tastin els menús podran prendre part en el sorteig de diversos premis, per gentilesa de diversos establiments del municipi i de les comarques de Tarragona. La Regidoria de Turisme ha organitzat també un concurs fotogràfic a Instagram. Les bases del concurs es poden consultar en el fullet informatiu de les jornades i al web de Turisme (www.hospitalet-valldellors.cat ) i de l’Ajuntament (www.vandellos-hospitalet.cat)
Equip de redacció
