Una clienta a la botiga de menjar ecològic Casa Atmetller. Foto: Tarragona 21
Les comarques tarragonines tenen més de 650 operadors en agricultura ecològica i un total de 238 d’ indústries dedicades a aquest sector. La zona en qüestió, en 14 anys ha passat de tenir 1.494 hectàrees a 12.278 hectàrees de superfície en agricultura ecològica. Aquestes dades, del Consell Català de Producció Agrària, posen en relleu la tendència de creixement a l’alça d’aquest tipus d’agricultura a Tarragona, així com a la resta de Catalunya.
Daniel Valls, president del Consell Català de Producció Agrària, explica a Tarragona 21 que la producció ecològica a la comarca ha anat augmentat entre el 10 i el 20% cada exercici econòmic en els darrers 4 anys.
Tarragona, com a capdavantera en producció de cítrics convencionals, s’ha convertit també en la província referent en l’agricultura ecològica d’aquest tipus de productes amb 116 hectàrees de les 118 que té tota Catalunya. D’altra banda, també ha esdevingut un referent en la producció de fruits secs com avellaners i atmetllers. A més de la gran indústria que apleguen els cellers i les oliveres ecològiques.
El “boom” de la producció ecològica també tracta altres sectors com la producció de carn, d’ous i fins i tot de peix, però en cap d’aquests Tarragona no té un paper tan rellevant com és el cas de l’agricultura.
Davant un consumidor més exigent amb el que compra, Valls considera que l’agricultura ecològica ha esdevingut una tendència més que una moda i insisteix en el fet que la dificultat d’aquesta rau en el procés de producció, que alhora genera més llocs de treball. Segons dades del darrer exercici econòmic, a Tarragona hi ha un total de 46 comercialitzadors, 199 elaboradors, 8 importadors i 546 productors.
Tot i que a l’hora de comercialitzar el preu és un dels arguments que fa tirar enrere als consumidors Valls explica que “el producte ecològic que s’obté és significament diferent del convencional” i explica que ara hi ha més competència el que ha provocat un descens dels preus.
Des del Consell de Producció Agraria, que depèn del departament d’agricultura, junt amb el Departament de Salut de la Generalitat, ha impulsat un pla d’acció amb mesures com l’increment d’empreses o la promoció de la investigació en agricultura ecològica.
A la ciutat de Tarragona botigues com Casa Atmetller o l’Espiga d’Or ofereixen aquest tipus de productes. Carina López, encarregada de la cadena de Casa Atmetller, explica que els clients prioritzen els productes frescos i de temporada, afegeix que s’ha donat un “augment en el consum de fruites i verdures en els darrers anys” tot i que els clients més exigents tan sols compren si l’etiquetatge garanteix d’ecològic. En conclusió, sembla que hi ha més consciència i voluntat per cuidar-se i menjar sa.
Brigitte Urzaiz
Equip de redacció
