Aquest dissabte s'ha donat per inaugurada, oficialment, la temporada de calçots. Foto: ACN
Tot i que ja fa uns dies que Valls i l’Alt Camp es troben immersos de ple en l’època de les calçotades, aquest dissabte l’arrencada simbòlica de la primera ceba ha estrenat la temporada de manera oficial. Robert Fernández, exjugador del Barça, ha estat l’encarregat de collir aquest primer calçot en un camp de conreu d’un productor adherit a la IGP Calçot de Valls. Robert ha estat nomenat ‘Amic de l’Autèntica Calçotada de Valls’ i actuarà d’ambaixador.
La jornada ha acabat amb un ‘showcooking’ a la plaça del Pati, i durant tot el matí diversos establiments ha ofert degustacions elaborades amb el calçot com a ingredient principal maridades amb caves de l’Alt Camp i vins de la DO Tarragona.
