Imatge de la popular paella en una edició anterior
Cornudella de Montsant reviurà aquest diumenge la tradicional Jornada Gastronòmica, que arriba a la vintena edició i que inclou un ventall d’activitats gastronòmiques, amb el punt àlgid en la paella popular, el tast de vins i de tapes i el XXXIIè Mercat d’Artesania.
El Parc Nou i el carrer Comte de Rius tornaran a ser l’escenari de la festa. A llarg del carrer Comte de Rius, a l’entrada de Cornudella, i al carrer de les Bodegues s’hi instal·laran 40 estands de productes tant locals com foranis.
Al Parc Nou tindrà lloc la Jornada Gastronòmica, on hi participaran activament els set cellers del municipi i sis restaurants. Se serviran 250 tapes i es duran a terme 250 tastos dels vins dels cellers locals, emmarcats en la Denominació d’Origen Montsant.
La Jornada Gastronòmica inclourà també la celebració de la XIVena Diada de cargols, dolços i coents. Es prepararà una paella per a 1.200 comensals, amb 150 conills, 50 quilos de costella de porc i 120 quilos d’arròs. Quant a cargols, es cuinaran 350 quilos de cargols bovers de Cornudella, 100 quilos de ceba, 40 de sucre i bitxo.
Equip de redacció
