.

Secció de fruita i verdura del nou supermercat. Foto: Mercadona

Mercadona inaugura avui un nou supermercat eficient a la ciutat de Tarragona, ubicat al carrer Manuel de Falla, número 3 de la localitat. Aquest supermercat, que obre amb el nou model de botiga eficient que la companyia està implantant a tota la cadena, comporta la reforma de l’existent per no adaptar-se als estàndards de qualitat requerits actualment. La plantilla està formada per un total de 40 treballadors i treballadores.  

La nova reforma ha suposat una inversió de 3,8 milions d’euros i en la seva reforma han participat 60 proveïdors, que han donat feina a 230persones durant la fase d’obres. Dels 34 supermercats que Mercadona té a les comarques tarragonines, amb aquesta nova reforma ja són 23 els centres que tenen implantat el nou model.

El nou model de botiga eficient ofereix novetats en totes les seves seccions. Per exemple, disposa d’una nova xarcuteria amb pernil al tall i envasat, una góndola central a la perfumeria per a la cosmètica especialitzada, un servei de suc de taronja acabat d’esprémer, especialitats de sushi, una nova secció de forn amb màquina per tallar el pa i pastisseria refrigerada, i una nova exposició a la peixateria per als productes de conquilla, entre altres novetats.

Així mateix, incorpora la nova secció ‘A punt per Menjar’, que ofereix un total de 35 plats preparats per emportar. Totes aquestes opcions se serveixen en envasos fabricats amb materials naturals, com la canya de sucre (material compostable), el cartó o el paper.

Aquesta nova generació de supermercat eficient disposa d’un disseny totalment renovat respecte al model de botiga anterior, amb nous colors i materials, tant a la façana exterior d’accés com en la distribució de les diferents seccions. Aposta també per espais amplis i diàfans, que faciliten l’entrada de llum natural, i colors càlids en la delimitació dels diferents ambients. També inclou una nova entrada amb doble vidre, que evita corrents d’aire, uns passadissos més amplis, i dos models de carretons, molt més ergonòmics i lleugers.

Estalvi energètic: botiga ecoeficient

Pel que fa a l’aspecte mediambiental, s’han pres mesures que permeten reduir fins a un 40 % el consum energètic respecte al model de botiga convencional, com ara la millora de l’aïllament tèrmic i acústic amb l’optimització dels materials i el gruix de les parets i els sostres, i nous congeladors horitzontals més eficients energèticament i respectuosos amb el medi ambient. A més, disposa d’un sistema d’il·luminació LED automatitzat que es regula segons les zones i els moments del dia per a una gestió energètica molt més eficient.

L’horari d’obertura del supermercat és de dilluns a dissabte, de 9:00 a 21:00 hores d’octubre a maig (horari d’hivern) i de 9:00 a 21:30 hores de juny a setembre (horari d’estiu). A més, Mercadona ha habilitat el seu servei a domicili i la compra online a través del lloc web www.mercadona.es

Amb aquesta nova reforma, els clients es beneficiaran de la seva coneguda política comercial SPB (Sempre Preus Baixos), que la companyia utilitza de manera exclusiva i que consisteix a garantir el menor preu unitari dels productes, amb la millor qualitat, de manera permanent. Així, Mercadona pot oferir als seus clients, amb independència de qui fabriqui el producte, un assortiment eficaç amb la màxima qualitat i al mínim preu possible.

Tecnologia i ergonomia per als treballadors

Addicionalment, amb l’objectiu de facilitar les tasques diàries dels treballadors, aquest nou supermercat inclou múltiples mesures per millorar l’ergonomia i eliminar sobreesforços. Per exemple, el nou moble de caixa s’ha desenvolupat en col·laboració amb l’Institut de Biomecànica de València. La botiga també disposen de zones comunes perquè els empleats gaudeixin de més comoditat en els moments de descans, així com un menjador més equipat i uns armariets personals més amplis i còmodes.

A més, aquesta nova botiga eficient està completament connectada tecnològicament mitjançant la integració d’una sèrie de dispositius electrònics i eines col·laboratives per als treballadors, amb què es pot compartir informació des de qualsevol secció de la botiga, de manera que es facilita l’autogestió de cada supermercat i s’agilitzen els processos de tota la cadena. Entre els nous dispositius, hi ha, entre altres, la línia de caixes, les balances o l’ús de tauletes electròniques, que substitueixen el paper per fer gestions administratives. Tot això permet optimitzar els processos i conèixer la gestió de la botiga en temps real, la qual cosa facilita la presa de decisions i contribueix a una major agilitat, especialment, en la gestió dels productes frescos.

79,3 milions d’euros invertits en la implantació del nou model a les comarques tarragonines

Mercadona va començar a implantar el nou model de botiga eficient a les comarques tarragonines l’any 2017 amb la reforma del supermercat ubicat a Via Augusta a la ciutat de Tarragona. Des del 2017 i fins avui la companyia ha invertit 79,3 milions d’euros en la reforma de 19 supermercats i l’obertura de 4 nous (bé sigui obertura neta com ara la botiga Mercadona ubicada al Mercat Central a Tarragona ciutat o bé supermercats que han reemplaçat els ja existents que no s’adaptaven als estàndards de qualitat i comoditat que requereix el nou model i que tampoc es podien reformar).

Amb la reforma d’aquesta botiga ja són 23 els supermercats Mercadona que disposen del nou model eficient a les comarques tarragonines, d’un total de 34.

Redacció