Imatge d’arxiu d’una edició anterior del Sabor Salou. Foto: Tarragona21.cat
Després que l’any passat doblessin el nombre de degustacions (se’n van vendre 36.000), els organitzadors de la mostra gastronòmica Sabor Salou esperen tornar a batre un nou rècord en aquesta setena edició. Així ho fan preveure les dates escollides: enguany la mostra s’ha traslladat al 5, 6 i 7 de maig perquè la coincidència amb Setmana Santa, Sant Jordi i el pont de l’1 de maig desaconsellaven fer-ho a l’abril.
Nou punt d’informació i venda
La gran afluència del darrer Sabor Salou ha fet que es plantegin mesures perquè l’experiència sigui més còmode pel visitant. D’una banda es deixarà més distància entre els establiments, que tindran terrasses on menjar-hi. D’altra banda, s’instal·larà un nou punt d’informació i venda: si en la darrera edició n’hi havia un a cada extrem, aquest cop també n’hi haurà un a la meitat del trajecte.
Visitants gaudint de la mostra gastronòmica. Foto: Tarragona 21
Els horaris
Uns 40 estands entre restaurants de Salou i productors d’aliments de qualitat ocuparan durant aquests dies el passeig marítim: de 5 de la tarda a 10 de la nit el divendres, d’11 del matí a 10 de la nit el dissabte, i d’11 del matí a 8 del vespre el diumenge.
Les degustacions s’adquireixen mitjançant unes fitxes anomenades Salouets, que es poden comprar als estands de venda: 3 degustacions i una copa per 5 euros, o 3 degustacions sense copa per 4 euros.
Tallers i oci
A banda de menjar, al Sabor Salou també s’hi podran aprendre coses. Entre altres coses, diversos tallers ensenyaran a fer pizzes, còctels o cervesa artesana. També hi haurà una zona infantil amb inflables, i actuacions durant la inauguració i la clausura de l’esdeveniment. A més, enguany la mostra coincidirà amb la fira Forastocks.
Manel Grau, director comercial de San Miguel; Pere Granados, alcalde de Salou; Julia Gómez Mesonero, regidora de Participació Ciutadana i Andrea Mazzanti, directora de l’empresa Big. Foto: Tarragona21.cat
Granados: “És una oportunitat per les DOs”
L’alcalde de Salou, Pere Granados, ha llençat un oferiment a les Denominacions d’Origen del territori perquè utilitzin la mostra Sabor Salou com a plataforma promocional: “Salou és un gran aparador que els estalvia haver d’anar a buscar els turistes a fora. Per això, les DOs poden veure el Sabor Salou com una oportunitat de donar a conèixer el seu producte al públic estranger”.
De fet, entre els 40 estands de la mostra ja s’hi troben alguns cellers, així com productors de formatges artesans i de pastisseria. Això sí, tots els restaurants que hi participen són salouencs.
Sabor Salou és un esdeveniment organitzat per la regidoria de Participació Ciutadana i per l’empresa Big, amb el patrocini de San Miguel.
Equip de redacció
