Presentació de les jornades Tarraco a Taula. Foto:Mauri
Avui s’han presentat les jornades gastronòmiques de Tàrraco a Taula, que iniciaran el proper 7 de maig i s’allargaran fins el 17 i que proposen 13 restaurants amb menús d’entre 25 i 35€ i tapes de 3 a 9€, així com els vins de 4 bodegues diferents; i també pa i cervesa artesana.
Tarraco Viva es presenta des del primer any acompanyada d’aquestes jornades que són el fruit de la recerca i la investigació dels restauradors de la ciutat, junt amb experts i l’equip del festival, per redescobrir ingredients, receptes i maneres de cuinar que tot i estar modificades per als paladars d’avui en dia, són molt fidels a la gastronomia romana. Així es complementa, per a tarragonins i visitants, un festival que des d’ahir, 4 de maig i fins el proper dia 24, serà present a la ciutat.
Els restaurants que col·laboren són: Alhambra, Almosta, Ares, Cócvla, El Cortijo, El Llagut, El Terrat, Els 5 sentits, Entrecopes, Palau del Baró, Sadoll Restaurant, Taller de Cuina i Txar3verd. Més ifnormació a www.tarracoviva.com.
Equip de redacció
