Sal i Pebre: La Ruta del Xató 22-23 aixeca el teló

El número 55 del carrer Major de Salou ha recuperat efervescència, bullici i, sobretot, gastronomia i cocteleria. Carbonic Restaurant és la gran novetat de l’estiu a la capital de la Costa Daurada. Un establiment molt ben equilibrat, amb un interiorisme i un disseny...

L’ebrenc Fran López és un cuiner que entén l'alta gastronomia com una manera de gaudir. Tant pels clients que la descobreixen, com pel seu equip de cuina alhora de crear els menús que s’hi serveixen. Aquest concepte es trasllada al Xalar, restaurant ubicat a...

El pròxim 20 de novembre farà dues dècades que Makro va obrir portes a Tarragona. Una efemèride molt especial per aquesta multinacional dedicada a la distribució majorista en el sector de l’hostaleria. A més, aquest mes de setembre fa 50 anys que la companyia va...

Amb productes de proximitat i ingredients més frescos, UnLugar Restaurant ofereix creacions culinàries autèntiques per assaborir maridats amb la carta de vins o cerveses. Juntament amb còctels clàssics i propis del restaurant. Sense oblidar la seva localització amb...

L’Hotel Arts de Barcelona encisa, per la seva majestuositat arquitectònica, imponent, i perquè fa 30 anys ja que forma part del skyline barceloní. Una ullada al Mediterrani, en la seva privilegiada ubicació, no és una mirada qualsevol, i et provoca ganes de...

Si per als amants del luxe i el glamur, Gatsby és el temple dels seus desitjos, prepareu el vostre paladar, ja que Jay´s Japanese, és la proposta gastronòmica i de cocteleria que trobeu al número 19 del carrer Tuset de Barcelona. La filosofia de Gatsby es caracteritza...

Summit no és qualsevol lloc on relaxar-te. Summit és el lloc. Situat a més de vint metres d’alçada, aquest paradisíac espai ubicat a la zona més alta de l’hotel Olympus Palace de Salou, et portarà a tocar el cel. En una terrassa amb una superfície de 1.600 metres...

L’hotel Gran Palas de La Pineda ha realitzat una aposta decidida per l’alta gastronomia de proximitat, obsequiada per veritables mags de la cuina i també del territori. Durant les darreres setmanes xefs de reconegut prestigi del Camp de Tarragona, com Moha Quach, de...

INFINITUM LIVING no té límits, és una forma de vida, personal, familiar i professional. Creuen en el mar, en el golf, en socialitzar-se. És entendre la vida d’un altra manera en un lloc paradisíac, aquí, al costat de casa, a Salou. Sense haver de marxar infinitat de...

La cuina és la passió d'Aingueru Rodríguez i el seu restaurant, Amonaren Etxea, situat a Botarell (Baix Camp), un estil de vida que comparteix amb la seva dona, Manuela. Van poder inaugurar-ho a l'estiu de 2016, després de quatre anys previs a Galícia en els quals van...

El nou hotel-resort horitzontal d’Alannia Resorts, propietat del Grup Marjal, ha aixecat el teló aquest divendres amb l’arribada dels primers visitants. Un nou model d'allotjament, ple de zones verdes i amb diferents tipologies d'habitacions. Un total de 22.000m2 que...

L’Hotel Gran Palas Experience ha presentat les ‘Nits Gastromediterrànies’. L’hotel de cinc estrelles referent a la Costa Daurada, ha preparat per les nits del mes de juliol, un cicle d’experiències gastronòmiques amb xefs de reconegut prestigi a la demarcació de...

La sostenibilitat és una realitat que no pot ser obviada per cap actor turístic i la seva implementació recau per igual en l'administració, el sector privat i en el turista. És, a més, una obligació més que una moda. Aquestes han estat les principals conclusions de la...

La varietat de mel de Romaní de l’empresa Mel Muria ha obtingut el reconeixement de ‘Millor Mel de Catalunya’ al II Concurs ‘Les millors mels catalanes’, organitzat amb motiu del Dia Mundial de les Abelles. Rafel Muria, gerent de Mel Muria i cinquena generació de la...

Chez Kessler està de celebració, ara fa poc més d’un any -el 9 de maig del 2021- Hanne Kessler, Sergi Guasch i Oriol Serrano van aixecar el teló del seu restaurant situat a la cantonada del carrer València amb Enric Granados de Barcelona. Un establiment que trenca i...

El 21 de maig, el celler Herència Altés serà un dels espais que acollirà la segona edició del NEO Fest. En la primera edició del festival, celebrada a Xerta (Baix Ebre) el passat octubre, hi van acudir més de 1.500 persones. La bona resposta del públic ha engrescat...

Arena Tapas Restaurant, el punt de referència culinari de la Costa Daurada, ha iniciat una nova temporada tot coincidint amb el mes d’abril. El nou director d’aquest magnífic establiment salouenc, Aleix Boquet, afirma que “estem molt il·lusionats amb aquesta nova...

Figura cabdal de la gastronomia catalana, Josep Lladonosa Creu de Sant Jordi amb un excels prestigi com a cuiner i com a historiador, dibuixava un somriure al Teatre Auditori de Salou. Un veterà de la cuina com ell, observava amb deteniment les creacions culinàries...

Observació de mercat, reforç de la competitivitat, eines per retribuir i retenir el talent i potenciar el tràfic i el consum. Aquests quatre grans eixos han estat el fil conductor de la ‘Jornada Restauració Comercial’, organitzada pel Clúster Foodservice de Catalunya....

El Grup Blaumar, propietari a Tarragona de Port Plaza Apartaments, i a Salou de Acacia Apartaments, Magnolia Hotel, Hotel Blaumar i Arena Tapas Restaurant, escalfa motors amb la mirada posada en el pròxim 1 d’abril. La Setmana Santa és a tocar i al director general...

L'empresa apícola perellonenca Mel Muria, ha presentat públicament una mel de flors que, segons destaca, és «la primera mel provinent de boscos certificats en Gestió Forestal Sostenible d’Europa i la primera que serà exportada mundialment». Els apicultors de Mel Muria...

La segona edició del GastroMar l'Ampolla, organitzat per l'Ajuntament de l'Ampolla, tindrà lloc els dies 20, 21 i 22 de març i comptarà amb la participació de més d’una desena de professionals del món de la cuina que elaboraran en directe plats i receptes marineres...

Conserves Ferrer, SA és una empresa amb més de mig segle d'experiència. Va començar el seu caminar a Sant Llorenç de Morunys envasant bolets i tòfones. Amb el pas del temps va anar ampliant producte i mercat, i avui té instal·lacions industrials a La Moraleja...

Mas del Sord és una autèntica troballa paisatgística i arquitectònica al municipi de l’Albiol. Un entorn ple de vinya i uns capvespres multicolor donen la benvinguda a un espai ple d’encant, que t’enamora i et trasllada a la més pura Toscana italiana. Entre el verd...

MR PORTER Barcelona sacseja i de quina manera els diumenges tarda. Al número 265 del carrer Roselló de la capital barcelonina, la millor música es fusiona amb una innovadora oferta gastronòmica i coctelera, i amb una atmosfera de diversió i socialització. Des d’aquest...

Amb ADN cambrilenc ara fa un trimestre que va veure la llum www.cuestiondepaladar.com. Un portal web enfocat als bons paladars i que ens delecta amb una selecció de productes i experiències gourmet de proximitat. El seu equip, que atresora una gran professionalitat i...

La Costa Daurada i les Terres de l’Ebre treballen intensament per tal de consolidar-se com a destinacions turístiques familiars de referència. I ho volen fer apostant per una innovadora oferta especialitzada en aquest segment de visitants, fruit de la feina conjunta...

Nadal ja és a tocar i si hi ha una cosa que caracteritzi l'esperit general d'enguany són les ganes de retrobar-nos i gaudir d'aquestes dates com fèiem abans de l'arribada de la pandèmia. Enguany, amb l'esperança que pugui ser el més tradicional i familiar possible,...

La millor mel del Perelló està d’enhorabona. Mel de l’Àvi Lluís, cooperativa dedicada a l’apicultura i amb més de 70 anys de trajectòria, ha recollit aquest any un total de 120 tones de mel, una dada de rècord que no s’assolia des de l’any 2012. Francesc Brull és la...

L’any passat Virginias ja va donar un bon ‘toc d’atenció turroner’ creant el torró de vermut amb patates xips. Ara bé, enguany la marca fundada l’any 1932 ha ‘parit’ tota una autèntica col·lecció amb ADN Reus, com són: el Torró Blanc de Reus amb crema d'ametlles i...

Aingueru Rodríguez, el xef del restaurant Amonaren Etxea, és un lliurepensador. La seva àmplia visió de la cuina, de la defensa del producte autèntic, i de conèixer al més mínim detall la matèria prima amb la que treballa, tenen com a conseqüència que, gaudir d’un bon...

Viniscoop neix amb la participació de dotze cellers cooperatius catalans i ofereix un catàleg seleccionat de més de 100 vins de 10 Denominacions d’Origen diferents; totes les DO catalanes que tenen presència de cellers cooperatius. Cal tenir en compte que la meitat...

"Vins del Silenci" de l’Agrícola d’Ulldemolins, emparats per la DO Montsant, ha presentat 'L’Aniceto', el segon vi homenatge de la col·lecció 'El Llegat'. Aquesta és una col·lecció que acull vins de petita producció fets amb molt d’afecte i estima que pretén enaltir...

A finals del 2019 la societat tarragonina, GESTBOÍ, SLU – entitat vinculada al grup empresarial propietari de les marques comercials “Esquiades.com”; “Buscounchollo.com” i “Amimir.com”-, va adquirir una de les joies de la corona al Pirineu lleidatà, el complex format...