.

La cuina de campanya ha començat a bullir de bon matí. Foto: Tarragona21

El bon temps ha ajudat a que la gent s’hagi bolcat al carrer. Foto: Tarragona21

Entre les activitats marítimes de la jornada, la del jove que ha tret a passejar la reproducció a escala d’un pesquer a control remot. Foto: Tarragona21

Prop de 1.500 racions de fideus amb galeres s’han servit aquest diumenge al Mollet del Rec del Port de Cambrils. Preus populars (4 euros amb dret a aigua o copeta de cava) i festa oberta a tots els públics d’arreu del territori en el marc de la 14ena edició de la Jornades de la Galera i Cuina Marinera que s’allargaran fins al pròxim 25 de febrer. La cuina estava a càrrec d’entre 8 i 10 persones de la Confraria de Pescadors de Cambrils, que són els encarregats de perpetuar la recepta tradicional d’abordo.

El vicepresident de l’entitat, Josep Lluís Pastor, explicava a tarragona21 l’evolució de la trobada. “Com no sabíem com aniria vam començar-ho tot amb 800-900 racions. I com l’any passat en vam fer 1.400 i ens vam quedar curts, enguany hem arribat fins als 1.500”. La galerada popular ha acabat convertint-se amb el pas del temps en el motor que va fer incorporar al programa oficial de les jornades restaurants d’arreu de la vila i l’ha convertit en un reclam turístic. O el que és el mateix, ha permès als demés pujar-se al barco.

Amb un sòl esplèndid, l’hivern amagat sota la catifa i cues des de les 12 del migdia per fer-se amb el tiquet, la Pilar era la veu cantant d’un grup de quatre amigues representatives del Camp de Tarragona. “Jo i ella som de Reus, i ham acabat estirant a les altres dos que venen d’Alcover i el Morell”. Les del Baix Camp “repetim cada any que podem, però elles debuten. Venim aquí perquè la festa és una excusa per donar un tomb, caminar i aprofitar el dia”, afegia. L’olor del caldo ja es notava, però la morellenca Àngels era escèptica. “Ja t’ho diré després si m’agrada o no, que el meu home és pescador i no et pots imaginar el bé que li queden les fidueàs”.

Les racions s’han començat a servir poc després de les 11 del matí i en pocs minuts la cua ja es feia notar. Foto: Tarragona21

La Lídia també venia de Reus acompanyada dels seus pares. “Vam veure anunciades les jornades a la premsa i hem decidit venir per fer un esmorzar diferent. Al seu costat, el Miguel Ángel i l’Alejandra acabaven d’arribar de Tarragona. “Hem intentat venir vàries vegades però al final sempre ens despistàvem. Enguany hem posat l’alarma ben aviat i miran’ns”, explica ella mentre avalua amb un excel·lent les galeres. Com ho feia també el José, el tarragoní que anunciava una segona ronda de ració “perquè estic jubilat i tinc temps per perdre a la cua”, els professionals que es portaven les cadires plegables de casa per complementar les taules posades per l’organització i ots aquells que, de sobte, es treien un tupper de la bossa i l’omplien fins dalt.

La jornada gastronòmica s’ha complementat amb una demostració de Vela Llatina a càrrec de l’ARJAU i passejades en llagut adreçades principalment a la canalla, a càrrec de l’associació esportiva Vent d’Estrop.