La Cooperativa de Constantí presenta una nova collita d’oli menor, però de més qualitat

🔊 Escoltar la notícia

“Enguany la collita ha estat una mica minsa en comparació a altres anys. La manca de pluja ha fet que es recollissin tres quartes parts del que pleguem normalment. Per altra banda, tenim un oli de molt millor qualitat que altres anys, amb menys acidesa i amb un gust que recorda el que es prensava manualment”. D’aquesta manera descriu el president de la Cooperativa Sant Isidre de Constantí, Josep Maria Salvat, l’oli nou que s’ha presentat aquest matí en la XVI Festa de l’Oli.

Nou espai pel lloguer del solar al supermercat Consum

El solar on habitualment es feia la festa està ocupat des d’enguany pel supermercat Consum, que l’ha adquirit en règim de lloguer. Per això, aquesta edició s’ha celebrat al pati de la cooperativa del carrer Sant Isidre, en un ambient més familiar i recollit, però amb el mateix nombre de participants. Unes 500 persones han pogut degustar el producte acompanyat de pa amb tomàquet i llonganissa, cansalada i arengada. La música de la Corranda i els Grallers de Constantí ha amenitzat l’esmorzar que, com no podia ser d’altra manera, tenia avellanes i olives arbequines per picar. L’esdeveniment ha resistit l’amenaça de pluja, que no ha començat a caure fins al migdia.

Subvencions contra l’abandonament del camp

El municipi té actualment al voltant de 90 productors d’oli. L’oliva és el producte agrícola més cultivat, junt amb l’avellana. Salvat manifesta que el nombre de productors ha baixat degut a l’abandonament progressiu de les terres de conreu, tendència habitual al territori. “Cada cop es jubilen més pagesos, i molts dels seus fills com a molt s’hi dediquen com a activitat secundària”, afirma Salvat.

L’alcalde de Constantí, Oscar Sánchez, manifesta que aquest és un fenòmen difícil de pal·liar, tot i els esforços de l’Ajuntament, que atorga subvencions “per mantenir les finques netes i cultivades amb l’objectiu d’evitar incendis i impulsar que els joves es dediquin al camp”.

Nou servei de guarda rural

Des del consistori enguany també s’ha incrementat la seguretat al camp, gràcies al nou servei de guarda rural que va entrar en funcionament a finals d’agost i es va mantenir fins el 18 d’octubre. El servei, que duu a terme l’empresa Segurcamp amb la coordinació de la Policia Local de Constantí, va dedicar 40 hores setmanals a la vigilància rural, de dilluns a diumenge i en horari indeterminat.