Udon és la darrera empresa en arribar a Parc Central Tarragona.
Des de l’ampliació de l’espai disponible al del Parc Central de Tarragona, coincidint amb la implantació de cinemes Yelmo, diversos empreses s’han interessat per complementar l’oferta del centre comercial. Tant és així que, amb l’arribada de la cadena de cuina asiàtica UDON Noodle Bar, només queda disponible un darrer espai per ocupar a les noves instal·lacions.
La seva especialitat són els fideus asiàtics.
UDON és el primer restaurant a la demarcació i el número 23 de la cadena. En concret, l’empresa està especialitzada en fideus asiàtics i amb l’arribada a Tarragona consolida la seva expansió per territori nacional. Tot i que la cadena, d’origen català, ja disposa de més de 22 locals per tot el país, es tracta de la primera inclusió en territori tarragoní. El local disposa d’una superfície d’uns 140 metres quadrats, amb una terrassa de 30 metres quadrats i té una capacitat interior per a 60 comensals i exterior per unes 30 persones.
Es tracta, a més, del primer restaurant de la cadena situat a un centre comercial amb una nova línia de decoració “més càlida que recorda els orígens de les tabernes japoneses, sense perdre el toc casual i informal que ha definit la línia d’estil d’UDON des dels seus orígens”, tal i com ha subratllat la cadena.
