TARRAGONA 21

Foto de la Mostra de Ranxets

Foto de la Mostra de Ranxets

Aquest diumenge va tenir lloc una nova edició de la Mostra «Ranxets, la cuina a Torredembarra» amb la participació de set restaurants del municipi que, per primera vegada, van cuinar els seus plats in situ, al mateix envelat, sumant-se al showcooking que cada any ofereixen els cuiners Àlex Segú i Eloi Figuerola que van mostrar com es cuina el bull a l’allipebre. Finalment, es van servir 1.452 racions de Ranxets, quasi 500 més que l’edició anterior. L’organització va anar a càrrec de les regidories de Turisme i de Comerç, Indústria i Activitats.

En aquesta edició, a més, es va poder veure en directe l’elaboració dels ranxets per part dels restaurants participants. Durant tot el mes d’abril, es podran degustar els plats als restaurants participants d’enguany:

  • Arròs amb bacallà. Cal Silver.
  • Caldereta de cananes. Can Lluís.
  • Musclos a la marinera amb patates i carxofes. Gambito 1995 & Joan Morros.
  • Arròs de cananes i carxofes. La Quilla d’en Xavier.
  • Fideus negres amb allioli. Las Palmeras.
  • Sípia ofegada. La Tour Danbare.
  • Allipebre de pop roquer de Torredembarra. Òxid.

Altres activitats

Dimarts 16 d’abril, a les 20 h. Taller gastronòmic Ranxets: La cuina a Torredembarra, a càrrec d’Andrea Molné. És realitzarà a NC espai de cuina (carrer dels Filadors 15). Les inscripcions s’han de realitzar a l’adreça nocuino@gmail.com o al telèfon 620.702.594. El preu és de 30 € (que inclou sopar i aprendre  diferents receptes de plats de Ranxets com musclos amb salsa, musclos amb romesco, xirles, farcellets de col, rossejat i escabetx de sardines).

Aquest lloc pot utilitzar algunes “cookies” per a millorar la seva experiència de navegació. Per favor, abans de continuar amb la seva navegació per el nostre lloc web, li recomanem que llegeixi la POLÍTICA DE COOKIES

ACEPTAR
Aviso de cookies