.

La tapa que presenta Les Coques, a la Part Alta. Foto: Tarragona21

El clàssic dels clàssics del ‘tapeo’ català, el Tarragona dTapes, ha entonat avui la novena simfonia. Nou edicions ja d’un invent que va parir el malograt Albert Abelló i que ha recorregut la geografia catalana sumant èxits. Tarragona recupera a partir d’avui una proposta de la Cambra de Comerç que l’any passat va quedar en blanc al calendari gastronòmic local.

La tradició ha tornat i els organitzadors, participants i periodistes han pujat al trenet turístic del dTapes per tastar-ne unes quantes en establiments de la Part Alta i del Serrallo. No ha faltat un Seat 600 perfectament decorat per Moritz, que forma part de les cotxeres antigues de la famosa marca d cerveses barcelonina, que de nou patrocina el ‘tapeo’.

Els 37 establiments que participaran enguany en la recuperada Tarragona dTapes ( del 14 de juny a l’1 de juliol) viuran un seguit de canvis que impliquen una lleugera pujada de preus (de 2,50 euros a 3 euros) lligada a un control rígid de la qualitat, una extensió de les zones de la ciutat que hi prenen part, la coincidència buscada amb unes dates de clima ideal i amb els Jocs Mediterranis d’aliat i la implicació en primera fila de l’organització de l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria de Tarragona.

Treballadors del Complet, també a la Part Alta. Foto: Tarragona21

“La gent hi podrà trobar una gran varietat de tapes. Des de productes molt elaborats a clàssics. És una festival gastronòmic que no s’ha de deixar perdre”, explicava Carles Segarra, de l’Associació. Entre els assistents, cares conegudes com la de Pat Anton, exregidora de Turisme i actualment directiva a Casino Tarragona. També han assistit un grup de remers del Club Nàutic de Tarragona i un judoteca, en homentage als Jocs Mediterranis.

Els establiments preveuen servir entre 6.000 tapes i 10.000 tapes. El bon temps i els Jocs Mediterranis són factors positius que preveuen una bona campanya.