TARRAGONA 21

Els xefs del restaurant Disfrutar Eduard Xatruch i Oriol Castro durant la presentació de les activitats gastronòmiques d’Alimentaria i Hostelco en 2018. Foto: Andrea Zamorano

El restaurant barceloní Disfrutar, del xef de Vila-seca Eduard Xatruch -del qual és un dels dos socis-, ha entrat al top 10 dels millors restaurants del món situant-se en la novena posició la llista dels 50 millors restaurants del món de la revista ‘Restaurant’, mentre que el restaurant Tickets, propietat d’Albert Adrià, ha passat de la posició 32 a la 20.

Els guardons s’han entregat a Singapur en una gala que ha coronat com a millor restaurant del món al francès Mirazur a Menton, seguit pels restaurants Noma de Copenhaguen i l’Asador Etxebarri a Atxondo al País Basc.

Així mateix, ‘The World’s 50 Best Restaurants’ ha canviat de format en aquesta divuitena edició. Tots aquells restaurants que hagin estat algun cop números 1 ja no formaran part del rànquing. Entren dins un nou programa que s’ha batejat amb el nom ‘The Best of the Best’, en reconeixement a la seva trajectòria i excel·lència.

Ni el restaurant gironí El Celler de Can Roca ni els que han encapçalat llista alguna vegada apareixeran més en el rànquing. Ara passen a formar part d’aquest nou estadi, del Hollywood culinari.

ACN

Aquest lloc pot utilitzar algunes “cookies” per a millorar la seva experiència de navegació. Per favor, abans de continuar amb la seva navegació per el nostre lloc web, li recomanem que llegeixi la POLÍTICA DE COOKIES

ACEPTAR
Aviso de cookies