L’equip de paellers de Cornudella, en una edició anterior
Cornudella de Montsant viurà aquest cap de setmana, dissabte i el diumenge, 19 i 20 de maig, una nova edició de la Jornada Gastronòmica però amb una important novetat. En comptes de fer-ho en un sol dia, la proposta s’amplia a dos i dissabte se celebrarà part de la jornada.
S’ha volgut així evitar les habituals aglomeracions que tenen lloc durant la jornada, tal com ha explicat l’alcalde, Salvador Salvadó, que cada any se celebrava el diumenge per aquestes dates.
El dissabte tindrà lloc, a partir de les 19 hores, la VIII Mostra Gastronòmica dels Restaurants Locals i el XIV Tast de Vins de Cellers Locals. Hi prendran part els restaurants i cellers de Cornudella i un de Siurana. Els tiquets per assistir-hi es posarà a la venda el mateix dia a un preu de 12 euros, que inclou la copa i el porta copes. Es podrà tastar els vins de tots els cellers. El preu del tiquet de degustació dels restaurants tindrà un preu de sis euros.
Els restaurats particiants seran El Bassot, Quatre Molins, Can Pep, Fonda El Racó, La Serra i Siuranella. Al seu torn, els cellers seran Ronadelles, Celler Cooperatiu, Celler de l’Era, Noguerals, Malondro, Cingles Blaus i Baronia de Montsant.
Diumenge arribarà la tradicional Diada de l’Arròs amb Conill, que completarà la 21ena edició, i la XV Diada de caragols dolços i coents. Es calcula que se serviran uns 900 plats. Per a la paella s’usaran 120 quilos d’arròs, 150 conills i 50 quilos de costelles, a més de 300 litres de vi, entre d’altres ingredients.
Com cada any i ja en van 33, tindrà lloc també el Mercat d’Artesania, amb 50 parades.
Cornudella espera reunir 2.000 persones el cap de setmana.
Equip de redacció
