Cambrils serveix més de mil racions de galerada en un matí esplendorós

🔊 Escoltar la notícia

Cambrils ha viscut avui, acompanyat d’un excel·lent temps, una jornada en la promoció de la galera, amb la celebració de la Galerada popular, una degustació dels fideus amb galera segons la recepta tradicional d’abordo de la Confraria de Pescadors que ha atret centenars de persones al Mollet del Rec del Port. Les racions repartides han passat de llarg del miler.

Fideus cuinats en dues enormes paelles al mateix lloc, i adornats amb galera i, els que ho desitjaven, amb all-i-oli. Aigua o una copeta de cava eren l’alternativa a la beguda.

Al Mollet s’hi han disposat taules per a picar a peu dret. Nombroses famílies s’hi han acostat a tastar-ho en un llarg matí que ha anat incrementant la participació popular a mesura que passaven les hores. Molts residents de cap de setmana han tastat la fideuà mentre d’altres s’atrevien a pujar a les veles llatines que havia preparat l’entitat Arjau i d’altres se sumaven a les passejades amb llagut adreçades principalment a la canalla, que han anat a càrrec de l’associacio esportiva Vent d’Estorp. Un temps totalment encalmat dibuixava una mar suau, apta per als que es maregen fàcilment.