Façana de Cafè La Cantonada
La primera sessió tindrà lloc aquest dijous a partir de les vuit del vespre, estarà organitzada per la DO Tarragona i La Cantonada i tindrà un preu de 10 €. Consistirà en un maridatge de cinc vins negres i un moscatell de la DO Tarragona amb quatre tapes de La Cantonada i unes postres. Tots els vins i un dels plats que es tastatan formaran part del menú degustació de menjar de Nova Orleans que La Cantonada oferirà durant el Fesitval Internacional de Dixieland (sopars del 9 al 13 d’abril).
Els menús degustació del Festival de Dixie tindran un preu de 22,50 € i inclouran quatre plats, postres i vi de la DO Tarragona. Els vins per a aquests menús són tots negres -joves i criança- i la major part d’ells estan elaborats amb varietats autòctones de la zona, com l’ull de llebre i la garnatxa, tot i que també hi trobem altres tipus de raïms molt introduïts a casa nostra com són el merlot i el cabernet sauvignon.
A més, la DO Tarragona també maridarà un postre amb un moscatell 100%, un vi tradicional en aquesta històrica denominació d’origen del nostre país que està integrada per una trentena de cellers repartits pel Tarragonès, el Baix Camp, l’Alt Camp i part de la Ribera d’Ebre.
Es recomana reservar, tant pel maridatge com pel menú degustació del Festival de Dixieland al Cafè La Cantonada o trucant al 877 06 21 61
