Restauradors i la bruixa Xoixeta, durant la presentació de la ruta de tapes. Foto: Tarragona21
Altafulla ha decidit traslladar la ruta de tapes que fa a la primavera més enllà de les dates de Setmana Santa, que era quan ho organitzava, amb la intenció de desestacionalitzar l’oferta gastronòmica local i donar opció a ampliar-ne l’activitat. Així, la ruta coneguda com La Xoixeta -tapes bruixes- tindrà lloc del 13 al 29 d’abril, un format que prefereixen els 18 restauradors del municipi que s’han sumat enguany a la cita.
Avui s’ha fet la presentació a la plaça Consulat de Mar. El regidor de Comerç i Turisme, Jaume Sànchez, ha explicat que la ruta abraça tres caps de setmana complets i permet els usuaris de la mateixa participar-hi segellant una butlleta i podent votar la millor tapa. “Cada establiment oferirà una tapa diferent i totes tindran noms relacionats amb el món de la bruixeria”, ha destacat. La històrica relació d’Altafulla amb la bruixeria és un dels trets característics propis de la població i la Xoixeta ha acabat essent la bruixa més popular.
La pròpia Xoixeta, encarnada per una actriu, es desplaçarà als establiments que participen a la mostra, ambientant les jornades els divendres i repartint fins a 150 invitacions. Anirà a més amb un reclam dels Jocs Mediterranis d’enguany, on Altafulla serà la seu de triatló.
Cada tapa amb una cervesa tindrà un preu de 2,8 euros. Estrella Damm n’és la col·laboradora oficial.
Entre els participants destaca el restaurant Voramar, considerat el millor en arrossos d’Espanya en 2017. Sara Nicolás recorda que van resultar vencedors de la primera edició de la ruta de tapes, segons classificats en la segona edició i ara “volem emportar-nos el primer premi de nou”. La Setmana Santa “ha anat molt bé, amb gent per tot arreu i ara ens anirà bé desplaçar la ruta més enlà del calendari”, afirma. La seva proposta de tapa? “Una desconstrucció amb arrossos”.
L’oferta de tapes parteix d’una carta ben imaginativa que fa volar la inspiració dels restauradors altafullencs amb propostes tant creatives com els “Ulls de granota”, trufes de formatge de cabra amb gelatina de pebrot i melmelada de fruits vermells; “Boscus”, rosbif a la cervesa, suflé xucrut, baconessa i polvorons de pebrot fumat, o bé, “Vareta màgica de porc senglar”, delícies de porc senglar fregides a l’estil de la casa, d’entre moltes altres.
Sorteig de premis
Els participants de la ruta podran omplir un llibret amb el segell de cada establiment si es consumeix la tapa corresponent. Aquells que aconsegueixin omplir-lo tot podran anar a l’oficina de Turisme de l’Ajuntament i rebre l’últim segell. Rebran un petit obsequi i podran votar la tapa que més els ha agradat. La data límit per posar l’últim segell a l’oficina de Turisme serà el dia 8 de maig de 2018 fins a les 14:00h. Tots els que acabin la ruta participaran en un sorteig de 10 lots del Grup Estrella DAMM. L’establiment de la tapa guanyadora rebrà un reconeixement recordatori de l’organització, que serà un quadre inspirat en la Xoixeta.
Els 18 establiments participants són els següents: Voramar, El Mercadet, Hotel Yola, Pont de Mar, Maritime Beach Club, La Taberna del Mar, Bolero, La Taverna del Quatre, La Violeta, La Toque, Solocomo, La Terracita de Elena, Salsa Gastrobar, Les Bruixes, Gastrobar Faristol, Ka la Yaya, Cal Cano i Hotel Oreneta.
J. Garcia
Equip de redacció
