TARRAGONA 21

Els cuiners del típic plat popular d’Altafulla en plenes tasques culinàries. Foto: David Aymerich.

Aquest matí Altafulla ha celebrat una nova jornada multidisciplinar al cor del municipi. Un esdeveniment que ha començat a les 10 del matí amb una bicicletada popular, infantil i familiar, amb una ruta que s’ha dut a terme en un circuit urbà per, tot seguit, realitzar una plantada d’arbres a prop de la Vil·la Romana dels Munts.

“Hem agafat forces per venir a menjar fins aquí” explica la regidora de Medi Ambient, Participació Ciutadana, Cultura i Festes; Montserrat Castellarnau. Un acte anomentat la Festa de l’Olla en el qual “empalmem els tres actes (bicicletada popular, plantada d’arbres i jornada gastronòmica) en un” explica detalladament Castellarnau.

Els habitants d’Altafulla gaudint del plat casolà del seu municipi en la Festa de l’Olla 2018. Foto: David Aymerich.

Una jornada, la Festa de l’Olla, en la qual es gaudeix del típic I popular plat tradicional d’Altafulla. “Aquest plat porta costella de porc, pollastre, conill, patates, cigrons, porro, pastanagues i tot això ja ha fet xup xup, amanit amb romesco i fa com un estofat de tota aquesta carn i aquesta patata” descriu la regidora d’Altafulla.

Un plat que, antigament, es feia al març, un mes típicament fred encara, a la vegada que també és potent, “ens farà suar una mica, però gaudirem” conclou amb energia Montserrat Castellarnau.

David Aymerich

Aquest lloc pot utilitzar algunes “cookies” per a millorar la seva experiència de navegació. Per favor, abans de continuar amb la seva navegació per el nostre lloc web, li recomanem que llegeixi la POLÍTICA DE COOKIES

ACEPTAR
Aviso de cookies